Ricamo rigali di ricerca per cocchi cu zucchini stofa in crema agria. I platti sò uttene una pruduzzione dilicata è sò solu gustosu.
Zucchini stufatu in crema agria cù legumi è alli - ricetta
Ingredients:
- zucchini - 650 g;
- dolce dolce búlgara - 220 g;
- tomate - 220 g;
- agliu - 2-3 claus;
- crema agria - 120 g;
- oregano -15 g;
- u salinu à u gustu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- freschi - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
A squash lavare hè limpiatu da a buccia è tagliate in granschi o cubbi. U pumu sò cutati in cubi, è i pepite sò ridere di e fugliale è di pedicels e tagliati.
In a tressola per fassi l'oliu vegetale, calentaghju bè è fate e calchjuli, marrone nantu à u focu altu durante siete minuti, uni parechji volte in modu moltu cunsigliu. Allora aghjunghjenu i pimenti è i pumati e frittile àutri tri o cincu minuti.
A crema agria hè mistata cù l'arghjintinu piccu è l'agliu è trasfiriu à i vegetali. Staggiani u platu cù salitu, pepite chjarate, oregano, cunglite è pat in un focu moderatu durante cinque minuti, chjusu a tapa.
Questu platu pò esse un bocca diliziu diliziosa o una maravigliosa platea à i platti di carne.
Zucchini stufatu in crema agria con pollo è verdura in un multivariale
Ingredients:
- u filettu di 560 g;
- zucchini giovani - 750 g;
- pezzine dolce - 2-3 pc.;
- i pumati - 4 pc .;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- crema agria - 120 ml;
- oliu vegetale - 75 ml;
- u salinu à u gustu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
- aromi piccanti - à tastallu;
- Verdi freschi - à gustà.
Preparazione
In a capacità di a multivarka, aghjunghjemu un oliu vegetale pocu è marrone l'ochju di chicken fette è seccu, cut in fette, fendu u modu "Baking". Allora aghjustemu e so rinosi di cipolle è frigate per altri sette minuti.
Piglia u ghjacciu u zucchina è i tuberi di patata da a castagna è tagliatu in molti cubbi o cotti, è zocchetti sbuchjati è pate finu. Stagnemu tutte e ligumi di a carne cù cipolle, aghjunghjene a crema agria, trasferendu u dispusitivu à u modu "Quenching" è selezziunate l'ora di quaranta minuti. Dopu à cinquanta minuti chjappà i prugne sbuchjate è diced, piacenu u pane per tastà u salinu, pimentu negru moltu è l'arbeite piccante è misure cù dolci. À a fine di u prucessu di coccia, dani a zucchine stufa à dece minuti per fà e cerveza è serve à una tavola cù l'arbeji freschi.
Zucchini stuffed stewed in crema agria
Ingredients:
- zucchini grande è mediu - 3-4 cunte;
- carne di carne è carne - 850 g;
- cipudas - 1 pc.;
- Rice - 200 g;
- uovo - 1 pezzu;
- pepite negra moltu - à tastallu;
Per tostà:
- una gran zucca - 1 pezzu;
- cipudas - 1 pc.;
- oliu vegetale - 75 ml;
- u salinu à u gustu;
Per cumpagnia:
- crema agria - 250 ml;
- pasta di tomate - 75 g;
- acqua - 1,5 litri;
- Luva di lattice - 3-5 pc .;
- pezzi di pezzine dulce - 3-5 pz.;
- aromi piccanti - à tastallu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Rinfria u rossu pozzu è ferisce un pezzu cù l'acqua. Carne di casgiu è carne, tagliata in tagliati è lascià pè u macinacciu cù a cipolla sbuccia.
Scorce e zucca è di cubi di cipudioni, scurciata è grilla, è frittura in l'oliu vegetale finu à chì hè moltu è disperse à a carne torciata. Cunduci, impone un ovu, pudete pudè esse risu, hà scurtatu di l'acqua, trompi u sali,
Marrows mi, scorcia è tagliate in cilindri circa cinque à set centimetri in altizza. Usendu una cucara, scaccià u core è omplate u vacu furmatu cù a carni piccatu preparatu. Pudete u zucchine stuffed in un caldere o pote è brusta una mistura di crema agria, pasta di tomate è acqua, à a quale aghjunghje u salinu è i aromi piccanti. U liquidu guasi quasi quatanu i courgettes. Toutemu in u pane è pezzu è pappagallo, foglie cun un tinte e determinate nantu à a stufa. Dopu avutu fogghiu, fretce u focu à u minimu è pat di u pane durante trenta o quaranta minuti.