In u tempu di u pezzu búlgaro, hè necessariu di pruvà à a furmazione. L'appetitore di u pezzu búlgaro , furnite in u fornu, sia bella, luminosa è assai appetizing. U ricchieri per pepite di coque insinuate quì sottu.
Pappagallou in u fornu
Ingredients:
- Pezzaru bagnu - 6 pezzi;
- agliu - 3 craimi;
- oliu d'oliva - 0,5 vetri;
- limonu - da ½ limone;
- prezzu, cilantro;
- pumutu nìvuru, u sali.
Preparazione
U pezzu búlgaro è asciate da manghjà, aghjunghje à u focu (pappagallo) è mandi à l'incantu in u pre-incantata à 260 gradi. Dopu à quaranta minuti, a pelle di u pimentu s'ammusciarà, pudete piglià da u fornu. U pappaghju torna l 'oghje fugliale (avà da esse cusì). Foldulu in una paleta è copercia cù una cupcia, fate d'affaccià 2 ore. Dopu questu, pigliate i pezzi è i purciule di u casgiu chjardu è i casgi.
Pitture u pumite boulanti in un tastu. Per riimperu, preparamu limone, allu, verbe, salinu è pimentu (più frescu novu). Dopu questu, i pepite stanu nantu à u piattu in quale li sirvarè à a tavula. Puttendu pomi salitimu, pepite, pour o zucchero di limonu, oliu d'aliva, sprinkle alla finamente chopped e herbes chopped. Cubra i platu cù u filmu di nutizie è u metti in a frigorifera per parechje uri. In questu tempu u nostru pimentu serà imbiancatu cù vestiti. Vi siramu à a tavula.
Pappatura bagnera in Baked in un forno di micru
Ingredients:
- Pezzenti bulgara - 5 pzc;
- mayonnaise - 100 g;
- cunditu.
Preparazione
Trimate u pappaghju in quattru parti equdini, se u pimentu ùn hè micca grande cut in dui parte.
Tails è e cummerciu sò ghjittati. Pusità in un pianu è dissiate ogni casu cù maone maisonette . Cù cù un caldi assai. Pudemu à u micru per cinque minuti. Dopu dopu stopping the microwave, scumpressate u pane di pezzi è poni cottura per cinque minuti.
Panzu arranitu da u furmagliu
Ingredients:
- Pezzenti bulgara - 5 pzc;
- brynza - 300 g;
- cipolla - 2 pc .;
- tomate - 1 pc.;
- ghjuvannali - 1 pezzu;
- greens - coriander, basilica;
- cunditu;
- breadcrumbs;
- burru;
- oliu vegetale.
Preparazione
Culi finamente chopped. In una panna di frebba cena in parechje parte crema è un oliu di girasole. Scorcià a cipolla è frittate nantu à u focu altu gridendu per un paru di minuti, fannu sfurzà u focu è lasciate a cipolla di 40 minuti. Eliminà a padedda da u calore è abbandunate a cipolla à friddu. Ùn ci vole micca rostu. Blanch u tomate, sguassate a cinghjalità è e manzella da ella, cut in cubbi. Moltu finamente chop the greens. U pappaghju hè cutatu in dui semi, l'avemu cacciate l'entratura.
In un tastu aghjunghje u furmagliu. Aghjunghje à a cugliera fritta, tomate, greens, gulma, pimentau novu. Pruvate per u sali. Scopre a buccia di panificate cù un panchina. Equini di peperti pienu incensu. Pusete u pijanti ricciuti nantu à una pappaglia, sprinkle cù miglii di pani. Portonu a panificà in u fornu precuvenu. Agghiunciu i nostri pimentoi durante 35 minuti à una temperatura di 160 gradi. Dopu a fini di a coccia, piglià u pimentu da u fornu, fate un pezzu è serve pè a tavula.
Pappuluzza dolce
Ingredients:
- alivi - 10 piezzure;
- pepite dulce - 3 pc .;
- tomate - 3 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- salsiccia, basilica;
- oliu d 'aliva;
- u sali, pimentu terra.
Preparazione
U pappaghju hè chjuccatu in dui pareti ugualmente, ci cacciammu li sementi è u septta, ùn agisce micca e pecelli. Spread half-troughs of pepper in un pane di furna, oiled. U pumu sò scalded cun acqua fogera è scurciata, cut in fette. Scrivi l'acezzi in quattru parti, ognuna, cutate l'agliu cù chiatte, chop the greens. Scambià i panioli, l'agliu, l'alivi è i greens in pepite, pepite, salite è pour oliu d'oliu (1 culletta pi pimienta). Focu in u fornu durante 45 minuti à 180 °.