In a stagione di zucchini, ponu spessu cocchi boni d'un pani di bocca diliziosi da questa verdura maravigliosa. Per diversificà a menzione è piace a famiglia cù qualcosa unusual-bella è savurina, cucurrucucu zucchini, furnite da u pumadoru è u furmagliu. Ci sò parechje scelte per fuglià stu pani.
Portione di appetizer da calcinati cù pumati è furmagliu
Ingredients:
- oliu d'oliu - 30 ml;
- zuccherone ghjovanu micca grande - 2-3 cunte;
- mayonnaise - 100 ml;
- i pumati sò densi - 0,5 kg;
- furmagliu "Russo" - 120 g;
- pepite nìvuru - pinch;
- agliu - denticulati 4-5;
- greens - 1 small bundle.
Preparazione
Questu pagliaru hè statu in un pani, perchè u primu di tuttu, oghje l'oliu bè. Zucchini è i pumati sò mine è siccati, tagliate in tagliu nantu à a roda ùn anu più grossu di 1 cm. Passammo l'agliu in a stampa, aghjunghjenu a mayonnaise, pepite è cunglite beni. I tarritorii in un rossu. Avemu the skeli di lignu per una ora in l'acqua. A slice zucchini ungiune di u mayonnaise, u cottura di tomate, una altra majone, zucchini. Alternate i verdura in 3-4 capasuli, ciuciate u brochette è lasciò in un pani. Agghiunciu nantu à u focu medium durante a meza ora, po distribuzione u furmagliu rossu nantu à a superficia è lasciate in u fornu da parechji minuti. Oghje un aperitivo di zucchini cun erbe, crema agria, patata a ciervo.
Se ùn ci hè micca scopi, pudete preparà un pane similiale micca in lotterà, ma solu appiccià in fureste.
Cassola di courgettes è i pumati cun u furmagliu
Ingredients:
- tomate oblonga, denso - 0,5 kg;
- zucchini o zucchini - 0,8 kg;
- maisonette - 1 packet;
- agliu - 1 capu;
- furmagliu "Olandese" - 100 g;
- oliu d'oliu virginu extra - 30 ml.
Preparazione
Preparate a pan - l'oliu da oliu, senza u scurdà di e pareti latte. I vegetali sò lavati, siccati è schiacciati, cut as thin as possible. A più fina puderete trarilli i vegetarii, u più deliciosu serà a cassola di zucchini è i pumati cun u furmagliu. U furmagliu hè ancu megliu à taglià i pani maiò, ma si ùn hè micca travagliatu, pudete agisce. In a mayonnaise, aghjunghje l'agliu, pressu da una pressa. Ci hè un pilu in capasti separati: distribuamenu zucchini, l'acqua cù un capru di mayonnaise, ponenu i pumati in a terza capa. U furmagliu in stu casu hè aghjuntu à a fine.
Comu pudete vede, a ricetta per zucchini Bakedusa cù i pumati è u furmagliu ùn hè micca cumplicatu, ancu un preparatore novu pudete cocilu di stu platu. In ogni modu, pò ancu esse più simplice.
Zucchine fritto, u tomate è u furmagliu
Ingredients:
- Oliu di girasole - 50 ml;
- courgettes giovani - 2 pc .;
- farina in / cù u triple - 5-6 tbsp. spese;
- tomate - circa 200 g;
- furmagliu "Russo" - 120 g.
Preparazione
Zucchini è i pumati sò mine, secchi, crosta in plaquette, preferibbilmente di u listessu pianu. Zucchini paghjella cù a farina, poni in una padedda in un oliu pre-caliatu è frittura finu à coccume. A Slices avianu marrone è sfughjatu. À u calchera calchi si aghjunghjemu un pocu furmagliu, coperta cù una fetta di tomate, torna u furmagliu è a siconda fetta di zucchina. Pudemu i nostri oggetti vegetali nantu à una baking panera coperta cù u pergaminu, è aghjunghjenu in u fornu à 180 ° à 10 minuti. Servimosi cù verdi o una insalata di viti freschi.