Un puddaru o ànecu in cumbinazioni cù u circondu hè struitu, siddu innamurà parechji di noi, se esta ricetta tradiziunale hà cessatu di maravigliate i vostri invitati è i membri di l'unità, po apprezzate un piumu cun prunes, sicondu a ricetta da u nostru articulu.
Turchia cun prunes è manzili in u fornu
Ingredients:
- gallinacciu - 1 carcassa;
- prugne affumicato - 1 item;
- apples agrumtu - 2 pc .;
- cipudioni - 1 pc.
Per glaze:
- zuccherinu - 2 articuli;
- azucardo marron - 1/3;
- zucchero - 1 pezzu;
- cranberry juice - 1 item;
- 1 mandarina bianca;
- 1 zuccherinu;
- Oliu vegetale - 1/4 tbsp.
Preparazione
Tutte l'ingredienti per u glaze sò prisintati in a pignata è, mentri sempri, portanu à foglie. Quandu u sciroppu accumene per eseguisce è acquistà un tintu marron - u pane sauté pò esse eliminata da a stufa.
Pudemu u turcu nantu à una piccula di fragata è l'imprue cù manni in granulori, mischju cù cipudine è prunes . Pusitondu a carcassa di carattere nantu à una panineria è cogliu cù un sbagliu culinariu cù glaze.
Cumpulinu u pede in 165 gradi per 1 ora per 2 chilò di pudè. Una volta cada 30 minuti, pigliammu u pavone è copre cun glaze di tutti i costi.
Turchia, stufatu cù prugne in un multivariate
Ingredients:
- carne di turcu - 1 kg;
- cipudioni - 2 pc .;
- Prune smoked - 300 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Tagliate a cipuleria cù aneddu è passanu in u modu "Baking" à a trasparenza. In cima di a cipolla stanu pezzi di carne di turchinu è di prunes, sprinkle tuttu u salinu è a pepite. Emu coccianu u pranzu in u modu "Quenching" durante 1 ora. Un gallinacciu prontu pudianu esse serve separatu, o cum'è un platu principaru à un platu di pasta o patate cocia .
Roto di turchinu cù prugne
Ingredients:
- turchinu fillet - 1.5 kg;
- Prugna secca - 1 prugettu;
- sage - 10 foglie;
- perchè "Prosciutto" - 3 fette;
- u salinu, pepite;
- pinu nuts - 1 prugettu;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
U filippu di turchinu hè cutatu in modu di libri è aperti. Avemu u filettatu nantu à una scheda di film di nutizie è cura cù u salinu è a pepite. Scrivite nantu à u centru chop fuddi di u fritteriu, foglie sage freschi, spressi cù l'oliu d'oliva, nucelli è prunes. U riposu hè ancu allatu cù salitu è pimentu. Cù l'aiutu di una foglia di film, turnate u filet di turchese cù prune in un rotulu, se ne necessariu, fènduli cù spini culinari o un filu simplice.
Agghiamu un rotulu à 180 ° durante 1 ore è 15 minuti, da averà fruttu durante 20 minuti è tagliate in pezzi petite.