U zitrusdi sò un vegetale luminoso, bellu è sanu, è se aghjunghjenu qualchì ingredientu più à questu, pudete piglià una soppa viotezza è appetizing. Ogni annu, tutte e zuppa di zuppa sò stati cotti nantu à a forma di zuppi-puree, chì sò previamente passatu da u blender à un statu homogeneimu. Intendemu di coglie carrot soup cun voi, aduprendu questi ricetti.
Carrot cream soup
Ingredients:
- pumpkin - 250 g;
- carotti - 400 g;
- acqua - 0,5 l;
- Furmagliu prucessu - 1 pc.
Preparazione
Piglia a pane, fate l'acqua è u mette nantu à a furnita. Fate ferite è fate u furmagliu dicedu frettu. Allora aghjunghje i carotti chì anu presu in taglioli finissimi, riduzinu u calore è cogliu a panza cun una tapa. Mentre chì i zappunni cocinari cocchi una farina. U prucessu, uccisione cù i stessi cubbi è aghjunghje à e carota. Quandu tuttu u cuntenutu di a panica sarà brutta è brutta, saline à u gustu è moltu à grind the blender a una massa cremosa homogeneia. A zuppa di zucca-carotta hè pronta. Bon appetit!
Zuppa di zuppa cù ghjustu
Ingredients:
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 kg;
- Ginger Ground - 2 Tsp.
- Brou vegetale - 3 articuli;
- 10% crema - 2 articuli;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Pour à a mantega di pani, pusau finamente cipresi picchi è stufi, remendu constantemente durante 5 minuti. Allora aghjunghjite a zucca carotta fina, ginger, caldo di verdura è coccia 15 minuti. Mandate caccià a pappaglia da u focu, rinfriscà è trasfiriu à un licore è molru à una massa homogeneia. Scambià i patati macinati in una pienza, pour a crema, stagione di salitu è pepite è frettu cura.
Zucchini zucca e patata
Ingredients:
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- carotti - 2 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- patate - 2 pezzi;
- Brou vegetale - 2 articuli;
- crema 33% - 0,5 punti;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
In una piccula cassetta, pusau u mantellu è mette nantu à u caldu mediu.