I rotoli di furmagli sò un snack ideali, chì certamenti i so parenti durante i vacanze. Questu pezzu perfetta à cumplettà ogni festa, è u so gustu maravigliu simpatricamente fascinate i vostri invitati. Fighjenu alcune recette urighjinali per fà un furmagliu di furmagliu cù parechji riprumi.
U furmagliu cuddà cù salmon
Ingredients:
- furmagliu duru - 200 g;
- verdura fresca - 50 g;
- Salmone pocu salitu - 300 g.
Preparazione
Verdura hè lavata, secca, finamente trituatta è mischju cù u furmagliu gratu. Allora putemu a messa in una tazzu è u metti nantu à u bagnu di l'acqua. Calami finu à chì u furmagliu hè fugliatu. Allora a massa resultanti hè diffunnuta trà duie strati di film è rintra in una stanzu finita cù un pappu roscante. U pezzu finamenti finitu. Sente, rinfurzà currettamente a prima film, mette u pesce nantu à a staghjoni di furmagliu è u roll up the roll. Piglià u pane per 2 ore in a fria, dopu a quale aghjustemu in porzioni è decorate cù l'arbeji freschi.
U furmagliu cuddà cù u pullastru
Ingredients:
- furmagliu duru - 450 g;
- burru.
Per u riposu:
- affumicata di cuddaru di polletta - 250 g;
- champignons frescos - 150 g;
- oliu vegetale.
Preparazione
In una cazola pour l'acqua è mette nantu à u focu dèbitu. Dopu piglià una grande sacchetti di plastica, olvulendu da l'internu cù a mantra è a metta in u furmagliu gratu. A cima di u pacatu hè strinte, fiscatu cù un filu forte è sospette nantu à u manicu di u rughjone per chì u fondu ùn pò micca righjunghjendu a panella. Circa 15 minuti in acqua di furiu dulce, u furmagliu in u saccu chì si funnu.
Perdu di passà tempu, lavamu è processei funghi. Trimate in pezzi è i passanu in oliu vegetale finu à prestu. Da a tullera di a pedicitura di u pullu hè eliminata, scritta in cazzi, è cunghjunghjenu cù funghi.
Aduprà, pigliate cù cura u pacchju, dà un pocu di geniu, disciplanu, trasversalmente à a tavula è di scorri à un grossu di 5 millimetri. Avà cuglì cù u pezzu cù u bordu, sguassate a so parte suprana, pona u pezzu nantu à u furmagliu è u roll up the roll. Pigliate in un film è aghjunghje durante 2 ori in u frettu. Allora u rolu di furmagliu cù e funghi hè serve nantu à a tavula, fette tagliata.
U furmagliu cuddà cù carne piccante
Ingredients:
- furmagliu - 350 g;
- farina - 4 tbsp. spese;
- mayonnaise - 200 ml;
- uovo - 4 piezzu;
- spices.
Per u riposu:
- carne macinata - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- spices.
Preparazione
Oghji ubligatoriu cù u mayonnaise, aghjunghjenu a farina, u furmagliu gratu è aghjunghje finu à bonu. Scopre a bagnu di zucchero cù u pappaggiu, dissemi a massa di furmagliu è distribuite ancu uguali. Scaldemendu u fornu è aghjunghjite u furmagliu durante 20 minuti. È da questu tempu avemu a preparazione di l'impegnu: e cipolle di tre, in un rossu, mischju cù carne piccata, aghjunghje l'agliu spicciutu è spicule. Vulete sguassate a pasta dispostu da u fornu, piglia a mince è impruttila cù cura à un rotulu. Cundite tuttu cù lamitu è fremendu u fogghiu di furmagliu durante 40 minuti.
U furmagliu cuddà u pervedu
Ingredients:
- furmagliu - 200 g;
- uovo - 2 piezzi;
- furmagliu pruduttu - 2 pezzi;
- salchicha affumicata - 100 g;
- ham - 200 g;
- butiru - 100 g;
- spices.
Preparazione
Scogliamu in un rossu grossu furmagliu friddo , salchicha affumicata è ova di zuccheri, aghjunghje l'oliu, spices e mixte. Pujene u furmagliu dura in un saccu u fassi nantu à u microondas durante 5 minuti. Allora l'arrimbà à traversu u pacchettu in un capu finu, piglia a tagliera di u perchè, dissemi a preparazione di furmagliu di furmagliu è torna tuttu ciò chì hè strittu in un rotulu. U rinfriscà per una ora in a frigoristica, è poi serveu à a tavula, di cutà in porzi è in decorazione cù l'arbeji freschi.