Ogni omu sapi chì i pratiche affumicate à e pate, surtanu i più diliziosi è fragrancesti. Da questu articulu sarete amparatu à coglie funghi in u fornu cù patati in e valdi.
Patate in pomi cù pollo è funghi
Ingredients:
- patate - 1 kg;
- champignons - 400 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- fillet di pollo - 400 g;
- mayonnaise - 100 g.
Preparazione
U funghi fubbe, fassi filtri è tagliate in tazza. Mandemu à un pate è frittile nantu à l'olique vegetale. Scorcieghja i patati, ci tagliate in cubbi è frittate finu à a mezza coccia. Facemu u listessu cù u filettatu di pollo. Finamente chop cipolla, trè nantu à una carattere rossu è passa i verdura finu à a rude bianca. Tutte l'ingredienti preparati da stu modu sò colpi in tazzi: filettuli, funghi, chì sò reguli di u mayonnaise. Allora patate è cipressu cù carotta. Ùn aghjunghje l'acqua in e macchi à a mità. Ceremu anch'elli cù tagliolini è i mette in un forru precuvenu. Agghiunciu à è prestu ind'u gustu è aromu unicu di u platu dispostu.
Patate, con, funghi, caldi, cù, crema agria
Ingredients:
- patate - 1.2 kg;
- cipolle - 150 g;
- Cappuccini freschi - 450 g;
- mayonnaise - 40 g;
- crema agria - 230 g;
- pepite;
- u sali;
- Oliu vegetale - 60 ml.
Preparazione
I Champignons mine è tagliatu in pate. Luchok puru puliticu è melenkoko Kroshim. In a tagliilla si fate un oliu d'oliu, fretce a pezza di e cipudine, aghjunghje l'incantu, foglie a padedda cù una cupirtella è fremenda i funghi finu à ellu sò pronti. Intantu, preparamu a patata: avemu a limperna è tagliate cù pezzi petite, è pudemu stufa finu à ch'ella hè rossa. Avemu torna à i nostri mushrooms: averemu mette in a mità di a crema agria è di podsalivaem. I poniate pateanu patati circa 1/3, poi pusau u stessu numaru di funghi, da volta una volta di patate. Scorè in acqua per chì guasgi quasi quatanu i cuntenuti. Aghjunghje, a crema agria hè mistata di u mayonnaise è dilute a salsa nantu à i patati. Pusendu i pignotti in un forno ben calviziu, aspittendu chì u liquidu si fracete in elli. Allora pigliammu u focu è fate u nostru platu per altri 20 minuti.
Patate cun bracciu secca, cungiati in tineddi
Ingredients:
- patate - 2 kg;
- Funghi bianchi - 250 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 1 vetru;
- latte - 500 ml;
- pepite nera negra;
- u sali.
Preparazione
Prima hè bisognu à impastà seti fuddi, per questu, fate cù l'acqua fredda è abbandunate u watch per 2, dopu scorra l'acqua, funghi lavati è tagliate in fette. Fate ancu cù u latti è si allora una ora. Scorciamu e scorcia patate. Coglori in latte nantu à u focu è stufa per quasi 40 minuti. Chop the cipudine è fretti in oliu, fate nantu à i funghi è cocchi à l'altri 15 minuti. Poveremu patate, funghi cunservati, u salinu, u pepite, affruptchendu, spermendu a crema agria è stufa nantu à i cecchi patate cù u funghi secche in i macellati in altitudini temperaturi finu à oghje.
Patata avec mushrooms in a pot - ricetta
Ingredients:
- patate - 6 pezzi;
- latte - 100 ml;
- mushrooms bianchi secchi - 120 g;
- U furmagliu neerlandese - 100 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- acqua - 200 ml;
- oliu d 'aliva;
- u sali.
Preparazione
Pani cossi bianchi secchi ponenu in un pappagallou è fremenu acqua fridda. Uttenite per una ora - in questu tempu si crescianu boni in grandezza. I patati sò puliti è tagliati. A padedda pate nantu à u focu, pour oliu d'oliu in questu è patee e patate. Cundotti chiuchjati à mezi aneddu è