U gustu di cakes homemade hè una guarantzia di a felicità di famiglia è un ambienti cusimadiu. Oghje avemu dettu qualcuni ricetti per pane pasturali di levitu in u fornu. Hè statu longu cunsideratu simbulu di prosperità è di ospitalità.
Riguettu di levitu in u fornu
Ingredients:
- Farina di centaire - 460 g;
- farina di granu - 460 g;
- acqua 920 ml;
- lattice seccu - 15 g;
- salinu - 25 g;
- oliu vegetale - 45 ml;
- zuccaru - 20 g.
Preparazione
U legatu seccu è u zuccheru sò ghjittati in un vetru di acqua calenta, mettite è lasciate durante 25 minuti. Allora aghjunghjeva u liquidu in un grande latinu, pour l'acqua restante, oliu vegetale è esce salate. A farina di centu aghju mischju cù u granu è e porghje ch'hè addivatu à u spitule. Amminimu a pane bruttulosa, si spargiu in un tavolo calatu è copre cù una filmu. Dopu à una ora, cambià a pasta chì hè stata ghjunghjendu à u tribunale, amassi è dividite in 3 parte. Scorciamu ogni in un bungu è ponu nantu à una bande d'un pagliatu oiled. Mandemu u fugliale per una ora per calore, è ci mandà à u fornu è fate un pani di levitu in casa 40 minuti prima di rouge.
Pane ciumi fatti nantu à u lignu in u fornu
Ingredients:
- legumitru di culori - 45 g;
- zuccaru - 1 cullea;
- acqua fogghi - 445 ml;
- farina - 760 g;
- salinu cumuni - 10 g;
- cipolla - 245 g.
Preparazione
A cipolle si sò puliti è finamente chjucu cù un cuteddu. Allora marrone in un colore d'oru, aghjunghjendu una farina. Dopu quì, scumpete u rostu in un colatore. U levitu cù u zuccheru dissolvi in acqua calda è lasciate a cullette à risurrezzione. In a farina aghjunghjenu a salinu è a cipolla, è prestu in a cullera è trasfurmà prima cù una cullette, è appicultà a pasta cù i vostri mani. Daremu un bonu ascultu. Dopu qualchì ora d'ora, mette a pasta in un pappagallo di pagliatura è mandi à u fornu per 20 minuti. Pane arrustitu hè fretu, fette è sirvutu.
Prudutti di casanu Pane finlandese in u fornu
Ingredients:
- farina - 790 g;
- Hercules - 310 g;
- acqua - 480 ml;
- u salinu - un pocu;
- fresh yeast - 25 g.
Preparazione
Per preparà a pasta di levitu per u pane in u fornu in un tavulinu, fate l'ova, u frasi di levitu è fremenu tutti cù l'acqua calda. Allora aghjunghje u zuccheru à u gustu, mischjà è lasciate in un locu caldu per 25 minuti. Dopu quì, facemu u salinu, aghjunghjenu a farina agghiuncennu è mischjà a pasta viscosa. L'avemu sprezzatu in pezzi di pani, anu sprinkled cù a farina di farina è a puscia in un forno forte. Pane buns for 25 minuti.