Per a maiò parte di l'annu pudemu compra cumatura di frasi solu in un supermarchariu è à un prezzu bonu altu. Cusì, faci più sensu di manghjà tuttu, diventendu u gustu di baga. Ma in a stagione, quandu u bacca massacante massaggi in l'uttvjette e corsi, è u so prezzu pò pruduce significativamente in vendita, pudete furnisce altri opcions per i postres. E, per sapè naturali, per conservà u gustu è tutte e vitamini, prupone preparanu preparati freschi senza preparazione.
Dessert "Strawberry Clouds"
U so nome hè statu postu per a so ligerezza è a coherenza di l'aire.
Ingredients:
- zucchero pulmunu - 130 g;
- Foglie - 250 g;
- zucchero - 30 ml;
- Gelatina - 25 g.
Preparazione
In una licenzerette, frusta la frutte pelle, u zucchero è u zucchero di limonu. Ci hè una casca di purcicliu di u liquidu, chì aghjustemu un fassi finitu per sguassà e zucca di fragole. Avà aghjunghjendu a gelatina è a parte di un certu tempu, per chì a gelatina hè inchata. Se l'avete assai picculu instantu, ùn pudete micca wait. Pusitondu un focu chjaru è scaldate à a dissoluzione, ma in nisunu casu aghjunghjite à foglie. Chì u fugliale di massa falesca bè è fate cù un mezcladoru per 5 minuti. Facemu quessu in una capacità grandi grande, perchè a massa aumentà assai in volumu è arghjera à un culore di rosa cun gentilezza. Cumpliquemu u futuru souffle in furmagliu è fate à cunghjelà in a fria. Serviscia cut in pieces and sprinkled with powder in sugar.
A ricetta per a marmura desserta cù gelatina è a crema agria
Sicondu sta ricetta, pudete fà noi chì parechji porghje in kremankah, è un granio, chì sarà chjappu in porzioni.
Ingredients:
- Foglie - 330 g;
- Gelatina - 20 g;
- crema agria - 800 g;
- latte - 100 ml;
- latti cunghjuntatu - 380 g;
- zuccaru - 25 g;
- vaniglia.
Preparazione
In u latte, pour gelatin è lasciarà finu à odeurà. I fragole sò u mio, sguassate i zucculi è sprinkle cù u zuccheru, perchè vene u ghjacciu. Intantu, vittite a crema agria cù u latinu cunclusu. Quandu a gelatina hè inchatu, avemu bisognu à calà u latti per dissolver. Questu pò esse fattu nantu à un bagnu di acqua o in un micru. A più impurtante hè chì u latte ùn piace micca, perchè accumincia a spuma forti, è a gelatina perderà e so proprietà. Quandu tuttu hè dissolutu, avemu prima friggiennu u mischju, è aghjunghje a crema agria cù a vigliacca all the time whipping. Avà u mistu hè spartutu in 2 parte, unu aghjustemu e fragole, è ci arrassamu a l'homogeneità. Sè avete esse preparatu una basa nantu à a forma di un pastellu, allura a forma hè cuparta cun una film è posa una massa rossa è bianca in a cullette in u turnu. Ogni annuariu una parte nova hè missu in u centru di u prelinu. A desserte si congelate in u frigorificu per circa trè ore.
Strawberry banana dessert
Ingredients:
- banana - 1 pezzu;
- prugettu biancu - 100 g;
- Strawberry - 110 g;
- menta - 2 rami;
- lattu evaporatu - 30 ml.
Preparazione
Banana chjappu in cadu in a tela 1 à 1 sm, avemu spiancu in una sola capa in una superficia ugguali è si putemu in un locali per esse frozen. I fugliati sò puliti, tagliate in fette è dispostu nantu à u kremankam. Quandu i banane anu cungiusciutu, l'avemu spugliatu in un blender, inseme è un maltu è u mintu è u battinu un pocu, micca finu à uniforme. Pigliate nantu à e fragole, cima cù l'acqua è cunfortu, servita cù una foglia mint.
Casgiu cottage è freschezza
Di sti prudutti, una grande parte di un dulce postre di crema serà uttenutu.
Ingredients:
- Foglie - 150 g;
- yoghurt - 50 g;
- cottage cheese - 150 g;
- zuccaru - 50 g.
Preparazione
Furmagliu cuddaru di zucchero in una licenzie finu à un paste homogeneiu, poi pozzu u iogurtu è a battiri. In a fine aghjunghje a fragole è quì pudemu regulà a so coherenza. S'ellu ferma pezzi petite, o diventà una crema homogeneia. Sicondu questu, aghjustemu u tempu di batte. Servite in kremankah, cume ponu pudeti cutturate fragole o cut in plates.