A ricetta pè pancakes hè cunnisciuta per ogni ospitista. Ma dui volti quarchi cosa novu. In questu casu, a ricetta di solitu pò esse supplementatu cù parechji additivi. Oghje, vi cunsigliarà cumu per fette pancakes cù manzili.
Pancakes with milk and apples
Ingredients:
- i manzoni sò solidici - 2 pc .;
- farina - 1 vetru;
- pezzale di pagliaru: 1 cullea;
- uovo - 1 pezzu;
- latte - 150 ml;
- zuccaru - 0.5 cup;
- sal - 1 pinch;
- terra cinnamaria - 1 cullenette;
- oliu vegetale.
Preparazione
Fate una farina cun pate e salce. L'Lattia pigliò l'ovu, purtava a farina in a mezora d'ovu di latti, remichjate bè pi evitari ciuffi. In un pappagallo, aghjustate u zuccheru è a cannella. I mazzuli sò puliti, tagliate u core, cut in finti sliced (5 mm di grossu). Scalfimu u vegetale oliu in una padedda. Pigliemu un fasciu di pumu, fate in zucchero cù canella, poi pozzu in pasta per fà più massa, è mette in una padedda cù un oliu biancu. Fritto, finu à una scorcia ruddy, poveri pochi sbuchjate in u fogliu di zuccaru.
Carrot and apple pancakes
Ingredients:
- apple - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- uovo - 1 pezzu;
- u biancu - 1 pc.;
- Farina di centu - 1 tbsp. cucchiaio;
- zucchero 1 cullenade.
Preparazione
Avemu lavori ne sfaccenu e femu u fugliale nantu à un grossneru gruzzo, esprementi u ziddu. U zitrusdi sò stati limpiati, fissatu nantu à un mirtu finitu è ancu spressu, mischju cù manzili. Pienghje biancu u zuccherinu cù u ovu è u zuccheru. U batchju è a farina aghjunghjenu a mezora di u zappunate è agite. Fritto nantu à uleiu vegetale nantu à u focu altu.
Fritters nantu à u levitu cù manzili
Ingredients:
- manciari - 4-5 pezzi;
- farina - 3 cups;
- uovo - 4 piezzu;
- latte - 500-600 ml;
- zucchero - 1/2 cup;
- levitu - 2 g;
- u salinu - 1/2 tsp;
- mantra, fritta o vegetale - per frittura.
Preparazione
Mmedita 1 tazza di farina, latti è legami, posanu a cullette in un locu caldu. Quandu l'opara hè duplicata, aghjunghje a farina restante, u zuccaru, u sali, u oviu, mischjà bè è aghjunghjuli manghjate finamente picchì. Emu putemu novu in un locu caldu. Quandu a pani ha risuscitatu novu, pane pancakes, servitori cù u melu, cunfettu o crema agria.
Pancakes with sour cream and apples
Ingredients:
- crema agria - 500 g;
- uovo - 1 pezzu;
- Soda - 1/2 cucharadita;
- L'acitu - 1 cullera;
- farina - 1 vetru;
- mele - 3 piezzu;
- zuccaru - per spruighjarà;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
I mazelli sò puliti è frenu nantu à un grossneru gruzzo. U batchju di ovu cù una crema agria, aghjunghje a farina, prugnoli rossi, soda, l'acitu biancu. Scalfamu l'oliu in una padedda è fretti finu à una crustula rustica. Sprucià i pancakes cumparati cù u zuccheru.
Fritters di Kefir cù manzili
Ingredients:
- farina - 5 tbsp. spese;
- kefiru - 0,5 l;
- ovu - 1-2 pezzi;
- zuccaru - à tastallu;
- u sali;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- Po pulita - 1/2 tsp;
- mele - 5-7 pezzi;
- zuccaru - 2-3 spiaggia. culleri.
Preparazione
Oghje l'ova di u iogurtu, aghjunghje u zuccheru, a mantra, u salinu, a farina cun pane di pezza. Amassi a massa. Acalmamosicà l'oliu in una padedda è cullò a pasta. Allora, finu à u pussibule, poni nantu à i fette pancakes di fuglioli di manzili. Quandu i pancakes eranu insegni da u fondu, vultate à l'altra banda. Sprucià i pancakes cumparati cù u zuccheru.
Pancakes with apples and canyon
Ingredients:
- 1 big apple;
- u latte (kefir o yogurt pò esse usatu) - 250 ml;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- vaniglia - 1 cucharadita;
- ovu - 2 pezzi;
- cinnamon - ½ tsp;
- farina - 250 g;
- Oliu vegetale - 2-3 spiagge. spese;
- l'acitu pumu (o zucchero) - h spoon;
- Soda - 1 cucharadita;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Chjucche u latte, ova, aghjunghje u zuccheru, vaniglia, u sali Aghjunghjendu a farina, cuntadiale l'appicientia. Aghjunghjendu a farina, intruducerà sosa è l'acitu o o zucca di limonu (se facemu frittoli nantu à u kefiru, l'oliu è u limonu ùn sò micca necessarisi). Agghiunce cinnamon. Scurcizzate da a cinghjalata è i manzili funnus cut in plai rossi, agghiunciri a la pasta, stir. Agghiate pancakes in una tacca fridda durante 3-4 minuti in ogni latu.
Pancakes with apples and raisins
Ingredients:
- kefir (latte à culmu) - 1 vetru;
- mele - 4 piezzu;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- uova - 2 piezzu;
- Vanilla - 1 packet;
- farina - 1-1,5 vetru;
- Po pulita - 0,5 Tsp;
- oliu vegetale.
Preparazione
I pomi bianchi sò strufinati nantu à un grossneru faglia, i pangutu sò stati lavati in acqua di ferli. Kéfir kefir, zucchero, vaniglia, farina, pagliante di pezzu è aghjunghje pezzi cù pasci. Frittura, frittella, calda, olio.
Pruvate puru cocilu bè curd cun a manzana . Bon appetit!