Quale chì ricusà u ballu di crema di crema? Spicciamenti si hè coccu in casa da i prudutti naturali. Cumplementu cù un pocu di ricunniscenza simplicità a ghjustizia è u gustu diliziu da a finita finita.
Da i nostri ricetti, presentate davanti, avete amparate cumu fà un criatu crema in casa.
Ricetta per a crema ice cream in a URSS
Ingredients:
- vitelli di uova di pollo - 3 pedichi;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- Crema di grassu di 33% - 300 ml;
- latte - 100 ml.
Preparazione
U lìcciu calciu à una temperatura di 35-36 gradi è apague a stufa. Aghja agghiuncennu a ghiglina è ghjunghje u prezzu di dui minuti, fate in u zuccheru, u zuccherinu di vellucciu è si batte finu à dissenu. Calami a massa resultanti à u caldu più bellu, finu à ch'ella hè un spessu, cool è filtre. A Cold Cream spicca à un cuntazzatori profughtu è ghjuvatu cun un mezcladoru finu à una spuma grossa è grossa.
Conghjugge i dui masses, cunzignate currettamente cù una spatula di stanu o cullera. A massa di crema è latte di leite devendia prima di mischjà a stessa temperatura.
Scambià a mezora nantu à u moltu è aghjunghja in u locu congelador durante sei à sette ghjornu. Ogni ognitima arrassamu e rumpimentu di a massa cun un battiu o un mezcladoru.
U zuccherinu criatu pò ancu esse preparatu in un locali, trasfirmà a preparazione in a mezcheva è lasciatu à a fine di u prucessu.
Rice di ghiaccio with butter
Ingredients:
- vitelli di uova di pollo - 5 pc .;
- granulu di zuccaru - 250 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- butiru - 100 g;
- fèciu di patata - 12 g;
- latte - 1000 ml.
Preparazione
U latru si troppa in una pienza è caldu à fogghi, fate a mantega è stitchela finu à chì hè cumpletu