Shish kebab da carne di porcu in a manica in u fornu hè una valore alternativa à u pranzu tradiziunali cottu nantu à sta pruduttu, quandu ùn ci hè mancu fà risparmià nantu à a natura. Juicy, carne taca, cù una crostula crucizza di sempre cunvolvimenta sempre è brutta cù spices è sapori additivi.
Comu coceranu shish kebab da carne di porcu in u fornu?
Carni, cum'è un kebab shish, in u furmagliu in a manica serà cusì vicinu à l'uriginale pussibuli grazie à a marina aggrancata è l'accumpagnamentu adattatu, chì hè spessu una cipolla.
- A scelta ideale per a cucina hè un corpu di porcu. Pudete utilizà l'altre parte di a carcassa, mentre aumenta u tempu di furmulinu da 10-15 minuti.
- A carni hè chjucu in fette a talla di una matchbox.
- Preparate l'addevu, dà di porcu, partite per qualchì ora.
- Pone a carne in una manica, l'attaccà da i dui costi è affucare à 200-250 grazi 1-1,5.
Marinade per shish kebab in porc in u fornu
Pudete ottene un unchievu di u zucchero shish da carne di porcu in u fornu grazia à una marina d'uttene, chì sughjite a fiscale qualitativa, farà u carn suculentà è dà un gustu piccillante caracteristicu. Ogni versione di salameria cumporta nantu à e cipudine, quellu chì hè determinate da a ricetta o ind'è individualmente.
- Marinata tradiziunale di carni: cipolle, sal, pepite è spices for shish kebab. A cuddetta di fette hè tritata prima di salitu finu à chì u zucchero hè sipatu.
- Un pezzu diliziu si sarà u porcu marinatu in una mistura di l'acitu di u vinu russu è l'oli vegetale in proporzioni uggu, agghiuncennu cipolle, u salinu è i spezia.
- Calenti suavitze di carne imbrancava à u kefiru incù l'aghjunzione di cipuleria fette è l'aromi georgiani.
- Un slash diliziu in a manica cù un marinatu in u zucchero di castagna, u vinu bianu seccu saldarà.
Shish kebab in a manica nantu à u cuscinu di a cipolla
U salatu di u zucchero di u casgiu in u fornu in u manicu hè senza sensu di u fieru caracteristicu di u fume, ma serà pussibile rispompensà per questa difetto insignificante cumu applicà una astuta elementaria in pràtica. Quandu fugliate di fette di carne nantu à una cuscinu di cipolle promarinovannogo, acquistenu u gustu è l'aroma di u schish shish.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- cipolla - 4 pezzi;
- L'acitu è u zucchero di limonu - 3 tbsp. spese;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- cunditu per shish kebab - 2 tbsp. spese;
- u mischju di pimentari - 0,5 Tsp;
- u sali.
Preparazione
- Aghjunghjite a carne, aghjunghje una colazione di l'acitu, u zùmmu di limonu, a pepite è u condirato, mischje, affissate 6 ori o ghjornu.
- Una ora prima di a preparazione cinque chili cipolle, aghjunghjendu l'acitu, u zucchero, 4 cidri. spese di acqua.
- Pone a cipuleria in una manica, a carne hè posta nantu à a cima.
- Preparate un kebab shish in u fornu cù cipolle in a manica per 50 minuti.
- Aghja u manicu è torna u pane à u fornu per altri 30 minuti.
Shish kebab in un forno di porcu cù patate
Un cantu di shish da una porcu in una cammisa in un forru pò esse preparatu cù una patata, avè stati messi in a manica in una manica in una piccula panca vicino. Inoltre, serà pussibule d'acquistà carne à u listessu tempu cun un adornu, chì u gustu pò esse facilmente variatu aghjunte fragrant aromatiche seccu, spices, greens stufa.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- Oliu vegetale è zucchero di limonu - 3 tbsp. spese;
- zuccaru - 1 cullea;
- cunditu per shish kebab - 2 tbsp. spese;
- u salinu, u pappinoso, u paprika, u greens.
Preparazione
- A carni hè cutucatu, u salitu, u zuccheru, u pimentu, u condimentu, a mantenza, u zucchetta di limonu è a cipolla picca sò aghjettati, sò partitu per parechje ghjorni sottu una stampa.
- Purificate, cut in tagliati di patata, stagione di salitu, paprika, greens, aghjunghje una cuchja d'oliu è cunglite.
- Spread separately in una carne di macchina cù cipudioni è patate, nucelli.
- Preparate un kebab shishu cù patati in una manica in u fornu nantu à a panaghera per 1 ora à 200 gradi.
- Scrivite e manghja, è permette u cuntenutu à marrone duranti 15-20 minuti.
Shish kebab in kefir da carne di porcu in u fornu
U marinatu in kefir shish kebab da carne di porcu in una manica in u fornu, si face più sucu, succoso, moderu, succetu è ruddy. Per un esse effettuu, hè bisognu di piglià un pruduttu di latti àutu cù un alt percentuu di cuntenutu grassu. A quantità di cipolle pò esse crescita o crescita à a cumpusizioni di greens, spices favuriti.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- kefir - 250 ml;
- cunditu per shish kebab - 2 tbsp. spese;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Fate a carne.
- Capicucina cipolla, tostate cù l'aghjuntu di u salinu à u zucchero, aghjunghje à a carni cù i gustatori è pimentu.
- Stir the mass, pour kefir è lasciate parechje ghjorni.
- Scambià a porcu è a cudžea in una manica, inutusa.
- Preparate u schish kebab in u fornu in a manica per 80 minuti.
- 20 minuti prima di a fine di u focu hà tagliatu a manga.
Shish kebab da carne di maiale in mahonese in u fornu
A ricetta per u biscuttinu shish da carne di porcu in u fornu pò esse realizatu cù u maone, cullendu a carne in questu. U risultatu cunlevatu serà piacevule cù un dulce dulcezza di tagliati di carne è u so gustu piccante è moderu forte. A mustarda pò esse aguda è delicata, chì vi permette l'aghjurnà u gradu di gravidenza di u luggeru ready-made.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- maionesa è mustarda - 100 g;
- cunditu per u schish kebab - à u gustu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Tagliate a carne, fraccia a cipolla, amassi cù l'aghjunzione di u sali.
- Inoculate mustard, mayonnaise, pepite è condimenti, mettite è lasciate pè marinating in the refrigerator per varias ore.
- Pone a carne cumune cù a cipolla fette a morsa, inturno.
- Bake shish kebab da carne di porcu in u fornu in u fornu da 1 ora, corti 15 minuti prima di a fini di a machina di coccia.
Shish kebab in una manica in salsa di castagna
La casa preparata shish kebab in un funnu di porcu, marining in juice in granada, diventerà u favore di tutti i variazioni. U gustu rifinitu straordinariu di a carne avè subdue even gourmets fastidiosi. Preferisci sottumessi u zucchinu di fruttu immobbili è ùn anu micca usu di u pruduttu.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- minerale spumante - 1 l;
- zucchinariu - 1 vetru;
- u lupu-suneli - à u gustu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- U porcu hè chopped, spartu cù acqua minerale per una ora, è hè scumpigatu à un tamaru è permessa di scorra.
- Agghiuncinu a cipolla picata, pepite, spices, zucca a foglia in a carne, cunfondenu, ferle, deixanu da 12 ore.
- Trasferisce a carne cù a cipolla in a manica.
- Dopu à 1 ora di stà in u fornu calatu à 220 gradi, un pezzu schish baked in una manica in u fornu sarà prestu.
Shish kebab in un funnu di porcu cù un focu
A preparazione di u schish kebab in u fornu in a manica vi pirmettenu di pudè smellà a fiana si aghjunghje una cuchera di fumu di u liquidu à u marinatu o ponte pezzi di carbone grillé in ogni u latu di a carne è a manica di cipolla. A marina si trova suitava o prisentata in a ricetta più. Invece di rossu, pudete aduprà u vinu biancu o l'acitu di vinu.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- u vinu rossu seccu - 1 vetru;
- zuccaru - 1 cullea;
- spices for shish kebab - to taste;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- A cuttuni spalle, ampara cun u melttu finu à chì u zuccu hè spartutu, si sparghje à a carne picca.
- Aghjunghjite agrumi, pepite, zuccheru, fassi in u vinu.
- Pujene a carica nantu à a cima è abbandunate u porcu per a notte.
- Pone a carne è a cipolla nantu à una cammisa, stylo durante 80 minuti à 220 gradi.
- Per un blush, cut the sleeve 15 minuti prima di a fine di a cucina.
Scalu di porcu in vinutu in u fornu
Per quelli chì sò abituati à cugliunculà carne in u vinu , pudete puru cocerà u biscuttimentu di porcu in u fornu in a manica, utilizendu i prupurziunisti prisentati in l'ingredienti avanti. Spizzi assortiti pò esse sviluppatu da aghjunghjenu timore, basilica, cunmbitu di lupini-suneli, chjudi è raziati in pezzi di laurel.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- l'acitu - 100 ml;
- zuccaru - 1 cullea;
- Intrecciata, coriandru - 0.5 teaspoons culu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Tagliate a cugliera di a carne è aneddu, mischjà in un containeru cumuni.
- Agghiunisce u sali, u pepite, u zuccheru, i condimenti è u vintu.
- Amassi l'amemmatu a carne cù l'additivi, scumpite a carica è si vendu parechje ghjorni.
- Trasferisce a purcina è a cudžea in una manica è mandi à l'incucciate in un forno cale durante 230 ore per 1 ora.
Shish kebab in una manica cù salsa di soia
Incredibly mouth-watering, ruddy and juicy shish kebab in a forno di cecchinu se saldarà se pre-marinate carne fette in salsa di soia. A cipolla pò essa marinatu cù carne o sopra una ora in una mezora classica di l'acitu, u zuccheru, u salinu è l'acqua.
Ingredients:
- porcu - 1 kg;
- cipolla - 3 pedichi;
- salsa di soia - 100 ml;
- zuccaru - 1 cullea;
- L'acitu - 1 cullera;
- u salinu, u pepite, spices.
Preparazione
- Aghje u carne è cipudine, mischjà in un coltu, aghjunghjenu salsa di soia, saline, pepite è e dolci.
- Amma cù cura a masse cù mani, presse a carica è si abbandunate in a neve per a notte.
- Trasferisce porcutu è cipressi in una manica è agite durante 80 minuti à 220 gradi.