Scherbet hè un dulce strisciore diliziosu. Ora avemu dettu qualcume di preparà un sherbet cù e tanniche nantu à u vostru propiu.
Sherbet turcu cù nuts
Ingredients:
- nocci - 200 g;
- albicocchi secchi - 200 g;
- prune - 200 g;
- meli naturali - 400 g;
- pasculi - 200 g.
Preparazione
Frutta secca sottu acqua currente è ligne zanca. Intantu, purteri inturniuti da cunchlii, spartuti è molti in un licore. Allora in a stessa manera chì pudemu taglienti è frutti secche. Dopu quellu, combina è aghjustate frutti nucelli è frutta secche. Aggiunna u meli è imbulighjà novu Amparemu u sorbassu nantu à i furmagli è aghjunghje in a fria. Una volta chì u sorbassu di frutti è nuts secondu hè sparatu, hè prestu per u cunsumu.
Sherbet Chocolate avec nuts
Ingredients:
- chocolate bianco - 100 g;
- burro - 150 g;
- latte - 150 ml;
- zuccaru - 450 g;
- Biscotti di cranberries - 80 g;
- zocculi sfruttati - 50 g;
- oliu vegetale.
Preparazione
Basgi secs sò lavati è secchi. In una piccula cassetta (micca esmemedata) avemu untu u zuccaru è u latti. A Chocolate hè spacca in pezzi, è a mantenza hè in moltu corsu. Pour the pan with the mixture of milk in a bathtubu d'acqua è fracete finu à chì u discu di u zuccheru. Allora aghjunghje u cicatrisu, a mantra, feritu è falla feraghju. Coglie for about 3 minutes, chì coperta u panu cun una tapa. Allora aprire a tolla è fate per altre 3 minuti.
Dopu quì, apila u focu. Pouru a mutazione resultante in un pane cumpostu di acqua fredda è surtite u minutu per 15. Quandu a massa hà friquatu à 60 gradi, amassi cun una spatula di lignu finu à chì a massa si fene un brillo matte. Aghjunghjite i frutti secchi dispostu, fugliale picurinu è mischjanu bè.
A forma di 15x20 cm hè cupartu da u papa di furmagliu è greche cun oliu vegetale, pour a massa di cicculata. Pudemu a superficia cun una cullette è spiccà a massa per sulificà. Dopu un enduiscu, piglià u sorbetti di chocolate cun tuerze nantu à u moffa, trasfiriu à u tribunale è tagliate in pezzi petite.
Sferimentu di leite cù frutte
Ingredients:
- latte - 1 vetru;
- Cacahuichi - 1 vetru;
- butiru - 80 g;
- zucchero - 3.5 vetri.
Preparazione
In una cazola pour le leche è pour 3 cups of sugar. À u calmu bellu furetta u latte per 30 minuti. Frittura di cacahuè in un pannellu finu à u doru brunzu. In a panna fritta si fate u resto di u zuccherinu è fà caramelu. Aghjunghje à u ghjocu di latti e coccianu à u calore minimu per 1 ora. Dopu quì, aghjunghje a mantra. In u fondu di a forma, aghjunghjeghja u pezzu per fugliolveri è foglie i purche. Pour a mezcla di latta è fate mette in u friddu per friddà. Quandu u ghjuvellu hè cungiusu, pudete taglià in pezzi è u serve pè tè.