À una cena di a famiglia di ogni famiglia o di pranzu, hè bonu per fuglià un platu simplice è satisfacente, gustoso è di prezzu. È senza frills speciale, per ùn pinsà micca di tantu.
Dui avemu a disputarila a extinguish patate cù a col è u pollulu, a cumminazione di sti prudutti in un pianu hè armoniu è tradiziunale. U Cabbage pò esse u frescu biancu o choura, o ancu culore. Da e parte di una carcassi di piscia, u pettu, o a sta ghjente, hè più apprupta.
A ricetta per a col pudete cù patate è pollulu
Ingredients:
- i cosci - 3 pezzi;
- oliu vegetale;
- col biancu - 500 g;
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- greens ;
- spices;
- agliu.
Preparazione
Chop the thighs di pollo in 2 parte cume (pudete aduprate i peri più freti, ci vole à 6 pedichi). In u pappu sauté, pagliate a cugliera è a carota in petra. Mandemu un pezzu di pollame à a pignata, stirate è fremen nantu à quasi 20 minuti. Se necessariu, stitch, se necessariu, pour un pocu acqua. Quandu a carne hè migliu pronta, pate a patata picca e cuttuli freschi tagliati. Pudete tuccà a crapa per una stagione, ma l'avete prima rinfriscata sicurezza. U stufa sempre per 20 minuti cù l'aghjuntu di spices. Pudete cumpressu una piccula cantata di pasta di tomate. Emu pusatu l'alimentariu in i pate, sprinkle cù l'arbe è staggione cù l'agliu.
Young stewed potatoes with pollo and coliflor
Ingredients:
- fillet di pollo - 400 g;
- patate (tuberi mediani di forma oblung) - 5 pezzi;
- col coltu - 400 g;
- oliu vegetale;
- Porcedu - 1 tronco;
- spices;
- verdura (allu salvaticu, cilantro, basilica, tagliato)
Preparazione
Chicken fillet cut in small strips in i fibri, patate - quartieri (pusau a fette in l'acqua quandu l'acqua) è i porcu - in cerchi.
In a cunchiglia, trasmissu i purcinu è a carne piccetta. U stufa a meza ora, teni acqua, se ne necessariu, poi pusau u patate è a brùaccula. U stufa finu à oghje. Pudete cumpressu u paniu cù una pasta di tomate o zucchero diluitu. Si aghjunghje verbe Grassed si aghjunghjianu prima di serve.
In a cumpusizioni di stu platu pudete puru includiri zucchini zucchini è dolce pumpsu bulgara (tagliatu in pezzi chjuchi è misi cù colore).