Stu boccaccio originale di u furmagliu s'assumiglia à i dolci di Raffaello, ma invece di coccu chicchi femu furmagliu. U pranzu ùn sia micca tutta dolce, ma un pocu forti è salatu.
Raffaello bundite di furmagliu
Ingredients:
- abbruciatu u casgiu crema - 100 g;
- u furmagliu feta crumbled - 100 g;
- salsa vorchester - 0,5 tsp.
- cipolle verde;
- spices;
- freschezza fresca;
- cucumber frescu - 1 pezzu;
- cherry tomates - 2 pc .;
- l'alivi negra;
- amanduli - à tastallu.
Preparazione
In un tettu prufunditu, mette u furmagliu intruduce di latte, u furmagliu farfacciu, aghjunghjite una salsa petite, spices e cipolle verde. Pigliate questi ingredienti cun un mezcladoru finu à ottu finitu, cogliu a cima cun una tapa è a cundiscenu in u fretu durante 1 ora, finu à chì a mezcla si sviluppa. Dopu, facemu a massa di furmagliu in bagnu cù un diametru di 2 centimetri, mettere l'amanduli in u ciumi, scorcia ogni "Rafaella" in taglioli è serve immediata nantu à una tavula cù taglioli di pepino, prugne cherry e olivi negra.
Raffaello da u furmagliu è l'agliu
Ingredients:
- agliu - 2 craimi;
- crab sticks - 3 piezi;
- furmagliu duru - 200 g;
- nocci - 100 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. spese;
- Olivi senza posti - 350 g.
Preparazione
L'agliu hè limpiutu è sfruttu cù una stampa. Crab sticks rubanate nantu à u nétulu è andate in un catellu pocu pocu. U furmagliu dura hè ancu trè, è aghjustemu i casci cù un cuteddu. Appressu in olivi verdi senza posti, fete un pocu pezzi di nurnu. In un pappuluzzu, muneta queso cun alliadore, stagione di maone maone, è cunglite assai. Dividemmà a massa di furmagliu in boli, scalciate in tartini, aghjunghje nantu à l'oliu cù una casca è di furmari i piluli. A cullà in bunchi di granciu rossi è i serve.
A ricetta per "Raffaello" di furmagliu
Ingredients:
- crab sticks - 250 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. spese;
- furmagliu pruduttu - 400 g;
- Olivi senza posti - 50 g;
- agliu - 2 craimi;
- uovo - 4 pc.
Preparazione
Cusì, i riezze di furmagliu di crema si ponu esse aperti, fora di u pacatu,
Pigliate un bastone di crabu benfunnisciutu , ci tagghiau a so striscia russa, è a parte bianca si struca in teurochke. Dopu questu, custituiscenu un bìzzu cake da a masse di furmagliu, mette l'oliu in u mità, sculacciate a bola è dete in cipressi di crab. Cusì, facemu tutti l'altri "Raphaelki" da u furmagliu pruduttu è i mette in a frigorifia per uns 30 minuti. Allora putemu metta u snack nantu à u pranzu è serveu à a tavula.