Quantu è uttenè a koumissia?

A patria di Koumiss è Mongolia è altri paesi di l'Asia Centrale. L'abitanti di ste steppe rigioni tradiziunale cuntenenu un gran numaru di cavalli, cusì u latti di mare era un pruduttu cumuni. E siccomu ùn ci era micca refrigeratori in quellu tempu, u latti fu brusgiatu in a koumiss.

Chì ghjè l'usu di u cumunità equina per i femini?

Kumis hè acquistatu da a fermentazione sottu a influenza di e vapeur bulgara è acidophilus, è ancu di levitu. A cumpusizioni di u bèdu includenu nutrienti d'alta digestibilità: vitamini A , C, E, gruppu B, minerali (iodine, ferru, copper), proteini, grassani è bactrieli viventi.

Propizziu utili di Koumiss sò longu studiatu è sò spessu usati in i stituzzii medichi. I prugetti d'antibiotici di a vanda sò apprezzati in particulare - hè trattu di trattà a tuberculosis, tifus, disenteria. Cù i disordini gastrointestinali, a koumiss mellora efficace a travagliu di u trattu digestivu, stimula a secreziunzione di secrezii digestivi, suppressione u sviluppu di microorganismi putrefattivi.

Koumiss afecta a cundizione di u sistema cardiovascular è a cumpusizioni di u sangue. Sì avè a bè da a drisse in a sera, hà da migliurà u sughjornu, sillà, allevà a fatigue è l'irritazione. Questa vanda utili di a vanda hè particularmente apprezzata per i femini durante u gravidenza è l'ambrati. Inoltre, e donne sicuru apprezzà L'abilità di a koumiss per sullivà i sintomi di a tossicisia è a crescita a zucca.

Harmful koumiss ponu esse cù intoleranza ndividuale di i so cumpunenti o di lactosa prisentate in a latte à latte à l'acidus. Ùn pudete micca aduprà sta zucca è cù esaggirazioni di e malatìa gastricu ulcerativa o l'altra. Inoltre, certi albi di koumiss cuntenenu una quantità limitata di l' alkoholicu (finu à u 7 è ancu u 40%), perchè e femine chì anu pregnant preferiscenu a farina più ligera.

Propizziu utile di u cabru koumiss

Oghje kumis hè cocinatu solu da u latte di mare, ma ancu da u latti di vacca è di caprettu. Questi bevi sò ancu utili à a so manera. Koumissia caprina, per esempiu, hè un bon regnu per espansione, i malatii di sangue, i malatii nervi. Cum'è qualsiasi sorte di koumiss, una zucca da u latti caprunu hè un gran aiutu per una restavanza - sguassà l'emborgazione è facilita a benessiri generale.