Strudel cù manzini hè un platu tradiziunale arricianu, assai apprezzatu in u nostru paese. Fate da un pasticceria preziosa è serve nantu à una tavola cù un ghiaccio o sciroppu. Scupremu cun voi cumu cugliu un strudel strudel cù manzili.
Ricetta per a piccula fresca con manzanas
Ingredients:
- pasta di pasta - 500 g;
- Mantequilla - 40 g;
- pani frischi - 20 g;
- mele - 300 g;
- pasciuti - 100 g;
- ovu di uovo - 1 parte;
- granulu di zuccaru;
- cinnamon - à tastallu.
Preparazione
Prudere di pasticceria è indispensèvule di u pacchettu. Puderà grigia cù un pappu rossu è u grassu cù u mantellu friddu. Allora scorce ancu u pani. Avà po apareghjani u fruttu: piglià e pezzi da a spedizione è lavò. I manzoni sò tagliati in tazzi di cazzi, è mischju cù pasi. Add to taste un pocu di cinnamia pianica.
Dopu questu, distribuzione u riburatu in seccu à a prova è cun cura cù cura, per ùn avè arricchisce a cuddà, rintelu cù un rotulu. I fini sò assai ligati. Suggeranu a ghjustu ghjustu è fugliate cù a cima di u pastellu. Fresque strudel con manzanas da pasta 40-45 minuti in un forno forte. Aghjustassi un platu prestu cù cacao, té verde d'arba è altre bevande. Pudete aduprà chocolatu o fruttu di fruttu cum'è un ornamentu.
Strudel strudel con manzanas e amanduli
Ingredients:
- yoghurt - 600 ml;
- pasta di levadura di levitu - 500 g;
- l'amanduli dolci - 100 g;
- Wapafe casanu cù paschi - 100 g;
- butiru - 50 g;
- pani frischi - 2 tbsp. spese;
- mele - 300 g;
- cinnamon - 1 cullera;
- zuccaru.
Preparazione
L'apples sò lavati, schipevati da u core è distritu cù fette fino. In una padedda, fretce un pezzu di oliu cremosu, dissemi a frutta fugliale,
A pasta fiata in un capu finu, sprinkle with breadcrumbs è piglia un assicuranza ancu di riposizione. Dopu pianu tutale in un rotulu, prutegge i canteri è spese nantu à una pappaglia. U fornu scorcia à 200 gradi è aghjunse a strudel per circa 30-40 minuti. Oghje prestu u platu cù mantellu, ghjustu è tagliatu in pezzi.