Avè pruvatu à i pimenti calchi in l'esecutà di casa, ùn và micca chjode vultà à i analogi acquistati, addevu chì ùn sò micca troppu riccu in una varietà di gustos.
Chili Peper marinate in vinegar
U marinale basta inclusa l'acitu, u zuccheru, u salinu è l'acqua. Questa simplicità simplicice manifesta completamente u gustu di u pappaghju verde è si cuncentra in a so piccità.
Ingredients:
- chili pepper - 115 g;
- L'acitu di risu - 230 ml;
- 5 g;
- zuccaru - 5 g;
- acqua 230 ml.
Preparazione
Per salvà ancu più d'aghizza, pudete abbandunà e pezzi in i pimentari, ma ricumandemu chì si sianu sguassati, cum'è a billetta è cusì sia più forte.
U pappaghju cut in anings è fremu acqua fogera. Pujene u marinatu nantu à u focu è fate a coccia 10 seconde. Dà i pimentoi si troppu in acqua di feriu per un periudu di tempu. Pìglia e peguenti è purtava in un mistu di l'acitu cù u salinu è u zuccheru. Distribuisci u pezzi di chili in u marinatu nantu à i frasi è cercle u frasche cù tappi scalded.
Chili pepper marinatu - ricetta
Se vulete concentrate micca solu à l'aghizza di u pepite, ma ancu nantu à u gustu di l'addevu, cumplementàla cù un paru di spezii semplici. Questa billetera hè stata particularmente forte, postu chì i pepite chijati sò stati in a so cumpusizioni.
Ingredients:
- acqua 240 ml;
- l'acitu - 240 ml;
- zuccaru - 10 g;
- PIPIANI CRISIS - 480 g;
- u salinu - 15 g;
- semen di coriander - 1 cullenette;
- i pimenti piccati - 10 pc .;
- Luleppu fogli - 2 pc.
Preparazione
Prima di scomparà u pienu chile chjucu, ghjudicate ogni unu di i pepite cù un pappu di 4-5 tiempi. Stu passu simplici facilite a penetrazione di u marinatu in e mane. Mettite l'acqua cù l'acitu, u zuccaru, u salinu è e spice. Cù l'marinade dapoi u pezzu pienghjenu in latti neve è vàchinu tuttu cù una tina scalded. Dopu à una settimana, pudete sparà u primu manifestu.
Pìcculi chili piccati
Comu regula, più chjucu u pene di pimienta calda, u più forte u so sapienza, perchè se decide di utilizà pimientali piccati assai, ci hè megliu di lavoranu bè cù l'acqua calda o anu blanch.
Ingredients:
- pezzi rossi;
- acqua 155 ml;
- L'acitu di risu - 110 ml;
- salinu - 25 g;
- zuccaru - 35 g.
Preparazione
Mentre chì i pignotti è e cuttimi sò nantu à steriliazione, fate fincarà i pezzi chinu è l'arringenu cù l'acqua caloria, sguassate e sementi. Prrezziunate una marina di base da una mischju d'ingredienti da a lista. Doppu aspittendu à a mezcolita à foglie, pene nantu à i fratuli sterili è di vintu l'marinata di zuccaru, dopu ghjornu.
Chili Peper marinate cù meli
Ingredients:
- chili peppers - 490 g;
- cipolla - 85 g;
- oliu d'oliva - 15 ml;
- agliu - 2 denti;
- un pocu di albahaca, timu è oregano;
- vinti - 470 ml;
- acqua 450 ml;
- u mele - 45 ml;
- salinu - 75 g.
Preparazione
A cipolla dividite in aneddu di grossu mediu. Crush the grit to enrich the marinade with their taste. I pepite propriu si pò esse coperto tutale, cavichini preghje 4-5. Preparate una simplicità marina, cumminendu l'acitu cù acqua, salitu è melatu. Aggiunna oliu d'oliva è erbe à a marina.
Scambià i pani, l'agliu è a cipolla in frasi vinu, fassi tuttu cù l'addevu fogera, fate cù tapa è mandate per sterilizazione. U tempu di sterile hè determinatu da u vulume di latte è di a tecnulugia chjamata.
Cumu di p'tì chili?
Ingredients:
- pimenti caldi - 280 g;
- pepino dulce - 190 g;
- l'acitu di puma - 235 ml;
- acqua 235 ml;
- zuccaru - 35 g;
- agliu - 2 denti;
- u salinu - 10 g.
Preparazione
Da i pezzi tagghianu i serezi è tagliate u foglie cù aneddu. Chop the sweet peppers and put them in pannelli macinati cun pappacini è l'agliu. Utilizà u restu di i ingredienti per a preparazione di marinata. Trascorra i latte cun una marina di fogghiu è vicinu.