Ogni mutticedda sapi chì i cranberries sò una fonte di vitamina inesgotabile in l'invernu. Comu regula, i frutti sò cunservati in forma rossu o cunghjellula, scurdendu chì ci sò una quantità numerosa di ricetti in u quale a cunfinazione di questa frutta cù baga cunversi u palcu d'un dulce usciu in una medicina utili.
Cranberry cù l 'orangeu è u zuccheru - una ricetta per l'inguernu
A maiò spessu in a preparazione di u cranberries sò citati d'agrumi - limoni è d'aranci, chì u zitellu aghjunghje l'amarezza di baga. U tarantelli cù l'aranciu è u zuccheru hè una cumunità classicistica di ingredienti chì anu participatu à a preparazione di parechji platti di ristorante da avanguardia. A simplicità in cucina è u gustu uriginale faciete fà u vostru preferenza à sta ricetta.
Ingredients:
- baghi di cranberries - 980 g;
- zuccaru - 1,5 kg;
- orange - 1 pc.
Preparazione
Rinfrite è rinfria i baga di cranberries, secchi è, sperendu u zuccheru, lasciate da culotte per un paru d'ora. Mudivanu a laranja sguassà e sementi. Mettite cù e boli è misure u mischju nantu à u focu scaldicamu pocu minuti, ùn nevene à fà un bagnu. Stir, mantene a pista di a dissoluzzioni sana di u zuccheru. I moluschi idee sò stati disposti à i platti sterile, fate cù l'attrezzu tutale è mandate almacenatu in un locu friddu.
Purcunna, cranberries, arancia, zucchero
Per dà un sapori più citrutu più intensu in sta ricetta, sò utilizati erba ingredienti basi: cranberry, orange, limone è zucchero. Questa preparazione pò esse usata cum'è una salsa di latte doccia di lignu è com'è un postu di bacca per u colazione.
Ingredients:
- baghi di cranberries - 2,5 kg;
- orange - 4 pc.;
- limonu - 2 pezzi;
- zuccaru - 3 kg.
Preparazione
Lave l'aranciu, i limoni è i boni di cranberry. Trimate i citrati, senza ridisà di a buccia, dopu a rinunzata l'osse. Per fà una consistenza uniforme è uniforme, passanu a mezcla da u mozzatore di carne. Lavute u frutti di cranberry lavatu è aghjunghje à a misura prima mezclita. Tinta l'ingredienti mixedu in u mozzateddu di carne, sprinkle cù u zuccherinu è, dopu à strughje, distribuzenu à vetrate sterile, coperti cù puliti. Mantene a mezcla in a fria.
Cranberries, arance, cranberries, zucchero
In sta prezzione, u metudu per preparà un muzzicuni di u frescu di e baccelli è i frutti citrusi senza trattamentu termale hè divulgatu, chì permette di priservà a vitamina di a cumpetibule di frutta fresca senza perdita è di utilizà no solu com'è tratta, ma ancu com'è un prevenu di frati.
Ingredients:
- baghi di cranberries - 1,5 kg;
- Scacchi cranberries - 800 g;
- aranciu - 1 pezzu;
- zuccaru - 3,2 kg.
Preparazione
Rinfrite è rinfria i baga di cranberries e cranberries in corrente acqua fredda, secca. Lavute a lattice cù fette, cù a buccia, dopu avellu libbiratu di e cavalli. Grind berries and orange in a grinder carne. Pour the berry mezclita cù u zuccheru, è dopu aghjunghjendu postu per un ghjornu. Perdurà in eddite a mezcla, vedi a dissoluzzioni sana di i cristalli di zuccaru. Dopu avè esse u tempu di preparazione di baga, pruvate a mistura è, se u zuccheru ùn dissolvi, u calore, ùn porta micca a foglia. U metudu di calificà s'utilice in casi maiori. Preparate i latte per sterilizazione. Preparate a bacca in una cuntazione preparata è coperta cù pane. Ci hè megliu guardatu in una cantina. Bovini coccinati sò più spessu usati in frutti di frutta.