A patata, cù l'agliu, cottu in u fornu, hè stupendu è gustoso, cun un sapori piccu di u gustu è l'aromi. Questu pianu cumpleti perfetta tutti i tavulini è ùn vi purterà assai tempu è energia. Demu cunsigliu cun voi parechji ricetti originali per fuglià queste simplice, ma à u listessu tempu un platu diliziu.
Patate cù rosmaru è l'agliu
Ingredients:
- petite patate fresca - 1 kg;
- agliu - 10 denticululi;
- oliu d 'aliva;
- romarin - 2 rami;
- spices.
Preparazione
Lavoru i patate, pigliate un bè cù trè piu di pezzi, pusendu in una puchina, fracciate guasi l'acqua di ferita à a cima, freté a tezza è fate un coccu di 5 minuti. Pùa a tirau in u colatore è lasciarà à fuga. Dopu un pocu tempu, trasfurmemu e patate in un grande pane di furmagliu, acqua abbastanza cù l'oliu d'aliva, sprinkle cù foglie di romarinu è u sali. L'ugliu d'agliu, micca purificatu, cut in a mezzo, stazzate entre patate è agite durante 30 minuti in un forru pre-cali centu à 180 °, finu à chì cottu è appare in una crosta cruciata di patata.
Patate asciuti cù alli in u fornu
Ingredients:
- patate - 10 pezzi;
- spices.
Per abastelu:
- agliu - 3 craimi;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- spices;
- verbi di aneto.
Preparazione
I patati sò puliti è tagliati cù grandule lobulei lonzitudinali. Avemu u fogghiu cun foil, fate e patate in una sola capa, aghjunghjulu saline è l'asperu cun oliu. Agria in un forno quente à una temperatura di circa 180 °. Senza a perdita di u tempu, avemu l'agliu ne alloghju, falla per a stampa, fate cun sal, fresco e tagliato d'olii freschi. Pudemu u patate nantu à un pane, cun piacè di un adduzzu bè riccuatu è cunglite bè. Coperta tutte e cose cun un tufone è fate un pappi ind'u ramu è impregnare cù savore d'aziende.
Patate cù u queso è l'agliu in u fornu
Ingredients:
- patate - 7 pezzi;
- Formaggio crema - 1 pezzu;
- agliu - 3 craimi;
- crema agria - 200 ml;
- spices;
- verbi di aneto, taglioli - à volontà.
Preparazione
I patati sò puliti, lavati è tagliati in picculi cilivi. Aghjustate un oliu vegetale vespicatu, spicciate cù salitu, aranciuni spicurifici è spiculi. Agghiaste tuttu ciò chì sia à u prughjettu di u fragnu. L'agliu hè pulitu, trasmessu cù u crush, combina cù a crema agria è diffuse l'arraggiu favurè per i patate. Fused raw three à un petit therochka, sprudle cù u nostru platu, è mandemu a pan à u furmolu calefaccionu. Amu patate cù l'agliu à 160 gradi per quasi 50 minuti. Prato finitu poititi cù aromi freschi finamente picchi è sirvutu à a tavola!
Patate asciuti in u fornu cù pancetta è l'agliu
Ingredients:
- patate - 8 pezzi;
- bacon salitu - 150 g;
- u salinu - 5 cullenette;
- agliu - 5 denticululi.
Preparazione
A patata sò bè lavata, una picca secca è tagliata. Salo hè pulitu di l'excedente di u salinu è u rasu cù fette, un spingu di 3-5 millimetri. Garlic clean, squeeze through the press. Avà pigliammi a mità di patate, dip in salinu, è frettu l'altre cù l'agliu squeezed, è tra iddi, pusemu un capru di grassu.
Allora ogni patata hè imbrata in 2 strati in foil. Se si vultò in leghje in i carbuni, avete bisognu di 3-4 capasti di foil. Scassa nantu à un fragnu di furata è ponte in un pre-caliu à 180 ° furdu for 40-50 minutes. A prustazziunità di patate cociata cù l'agliu hè verificatu cù un pappu, si entra à facilmente in i patate, u pane hè prestu.