Se a vostra rilazione cù a furmazione ùn sia micca in u modu più bellu, questu ùn hè micca significatu chì ùn pudete micca preparà un pittoresque cake per a festa. Una bona alternativa à u sponge cake hè Pancakes, chì ponu esse decoratu a vostra discrezione, pre-smeared with your favorite cream. In u quadru di e seguenti ricetti, a crema serà l'ultima crema basata nantu à u casgiu cottage.
Ricetta per pancake cake with cream curd
Ingredients:
Per pancakes:
- uova - 4 piezzu;
- latte - 355 ml;
- farina - 245 ml;
- granulu di zuccaru - 35 g;
- palla aranciu 1;
- butiru - 75 g;
- acqua 240 ml.
Per a crema:
- latte furmulate - 3/4;
- cottage cheese - 3/4;
- zucchero pulmunatu - 10 g;
- 1/2 scorcia di aranciu.
Preparazione
Prima priparate u frittere di pancake, perchè deve esse di reste à a frigorifia durante almenu una mitità. Per a pasta, prima piglia u ova, ciddara di cítricos, u latte, l'acqua, u zuccheru è a butta fuga. Cumentu per intruduce e porzi di u liquidu in a farina tamanta. Amassi a pasta di pancake di u liquidu, assicurendu chì ùn ci sò micca stile in ghjornu. Coperta u cuntinuu cù a pasta è lasciate in un fresco per almenu una mitità, ma hè pussibile è per a notte sera.
Pìcculu oliu u pane fritto è fretje una parte di a pasta nantu à una prima capa. Frittura à i pancakes finu à chì sò stati culati à i dui fasciati è lasciate.
Limpietà u furmagliu in un tamaru è aghjunghje cù u zucchero di pezzu è u casgiu di aranciu. A pasta di curda, aghjunghjenu a latte cunghjuntu è travaglià a crema cun un mezcladoru. Distribuisci ugguali porci di crema cù tutti i ceiri di i pancakes, pila cun pile è decore u pasticcio di pancetta affinita cù crema di curda à a vostra discrezione.
Pancake cake with pear and curd cream
Ingredients:
Per a salsa:
- peri - 2 pc .;
- cranberry - 2 items;
- acqua 235 ml;
- azucardo marron - 130 g;
- cinnamon - 1 tbsp. cucchiaio;
- scorcia e succo d'una ucca.
Per a crema:
- crema di zuttone - 950 ml;
- cottage cheese - 240 g;
- granulu di zuccaru - 35 g.
Per u pasticcu:
- Pancakes dispunisi - 20-25 pizzuddi.
Preparazione
Trimate e pira è i mette in a pignata, mandate u restu di i ingredienti: cranberries, zucchero, cinnamone in poudre, zest and water. Pigliate a salsa nantu à u focu medju à una ora. Questa ora hè abbastanza à friture è frittella pancetta, è di preparà una crema ligera nantu à u casgiu cottage. Per l'ultimi, mette u furmagliu cotta fatta in a tazza di u mezcladoru è a piglia cù u zuccheru finu à ottene una misura di creatura uniforme. Staggine, fretce crema in un colpu stabile è di l'aria è raghji di a mischju di u curd. Lubricate ogne di i pancakes cù a crema, pusendu in una munzida, è ponu ficu e frutti in bassa è fate un trattatu nantu à l'scievane.
Pancake salciata pancake cù crema di curda
I pasticceria sò luntanu da una novità in u mondu di a coccia, sò spessu preparati nantu à a basa di pasticcini, tortellini o di tutti i pancakes. A ricetta, chì discendirem davanti, hè una mudificazione di a lasagna familiar, solu in l'incarnate panache.
Ingredients:
- pancakes - 20 piezas;
- cottage cheese - 260 g;
- crema agria - 45 ml;
- furmagliu rìgugliatu - 65 g;
- spinach - 480 g;
- uovo - 1 pezzu;
- i pumati - 420 g;
- l'agliuta d'agliu - 1 pezzu;
- una mistura di ete italiani aromatichi - 1 cullarina.
Preparazione
Prima, preparanu a salsa di u tomate. Per ellu, si tagghiau u tomate è frette nantu à u focu medju cù l'agliu è l'erbe finu à chì a mistura hè molosa è homogeneia.
Sprughjendu l'spinach in una padedda secca, squeeze l'excusità di l'umidità, è ponte e foglie in u restu in u tazzu di u blender è batte cù u casgiu, crema agria, u ovu è un pezzu generoso di sal. Crema nisera di crema di creppi per u pasticceria d'azucre se liquidu, ma ùn vi scatate, si aghjunghjia durante a furmazione grazie à l'ovu.
In alternativu, appiccate salsa à ognunu di i pancakes, doblegatu cù un pile in a forma. Pujene u pasticceria di bocca in u forno per 20 minuti à 180 °.