Sì avete mai fattu cuddà cù l'osse - puderebbe sapè chì u ghjornu dani a delicatessita un toccu di tezza. Malgradu u gustu piacevule, hè difficiule ùn accunscenu cù u fattu chì a presenza di fossi in u fruttu curreghja assai a manghjà di u cunfettu è spessu cause una visita micca programata à u dentista. Evitando consecuencias desagradables, preparà un cunfluitu deliciosu da l'alycha pitted, ai avemu aiutu è e seguenti ricetti.
Cunfittura di prugna russa senza sementi
U ciru di a cirasa rossa à u gustu ùn si pò indistinguiscenu da i so contraparti da u ranger di lignu, ma a cunfittura si trova assai spettaculativa, è stendu cù u so gustoso rubí. Cumpigliarè a marmellata in una manera pocu cumuni - in u fornu, perchè i frutti ùn perderanu micca e so forma, ùn anu accummincià l'excrementi di umidità è mantene più sapori.
Ingredients:
- prugna russa - 950 g;
- granulu di zuccaru - 550 g;
- zucchero (limone o calce) - 25 ml;
- cannella stuma.
Preparazione
Mentre a temperatura di u fornu alcuni 150 grazzia, preparanu a prune, a corte da a meza è sguassà a petra. Scambià a mette di i prugnoli cherry in un cuntaineru chì hè adattatu à a piazza in un incestu calore, sprinkle cù u zuccheru, puscia u cannellonu è di u zucchero di limonu. Dà i alyche per esse à a temperatura di l'ambienti per un paru d'oghji, è aghju avemu da imbulighjate à capisce a meta di manera uniforme quantità possibbili cù l'ova, è mette u cuntinuu cù l'avere è in u fornu. Trimate una ora è mezza è ùn ne scurdate di stircerà a frutta cada 30 minuti. Prunelli di ghjocu pò esse cooled è pruvatu, è anu sempre spargugliatu nantu à frasi sterile è esci.
Jam made from cherry plums - ricetta
Ogni amatori di jam di cirnu prune, è marmellata in generale, sapi u prublema di sta chjara longa cù a preparazione è a coccia di fruttu, chì scuraghjenu tutta a caccia per preparà preparalli. A preparazione per sta ricetta ùn hè micca solu un gustu agradable, ma ancu simplice è veloci.
Ingredients:
- una prugna (senza una petra) - 900 g;
- granulu di zuccaru - 860 g;
- 1/2 limone;
- stelle di badin - 3 pc.
Preparazione
Ciaperate u fruttu da l'osse, tagliate a carne à a mità è pìadinu di mezzu di u zuccheru. Cercheghje u zuccaru di ciliegie per un paru d'oghji, è ci sparamu u limone in rota è pateanu rapidamente in acqua di ferli. Pundu a meza di u limonu à una cirasa in l'arruate, fate u zuccaru restante, mette e sprouts di badyan è fate u cuntinuu cù prugna cherry nantu à u focu. Coglie a marmellata per a meza ora dopu nantu à u caldu mediu, è poi andate in latte è rotolo.
Comu mancià cunfitturi da un prugna?
Sì ùn avete micca piace u catuchju, foglie casi puree fruit, allura a ricetta seguente hè solu per voi. Dopu à cocciau cù sta tecnulugia, u ciru ciru ùn resta elastica, è a mancanza stessu hè viscu è fragrante.
Ingredients:
- ciru prune - 1,9 kg;
- granulu di zuccaru - 1,5 kg;
- acqua 240 ml.
Preparazione
Scorce u fruttu in un cuntainer esamelu, cunfonda cù u zuccaru è fremenu acqua. Dopu a mugghiaru, abbandunate a prune di cirera per a notte sana, è mette u sutra nantu à u focu è coccia u pudete durante 3 ore.
Pappagallo di prugne circondu
Separate a prune di cirasa, blanch the pulp in acqua di ferita à 10 minuti. Menti di u fruttu di fruttu trasfurmà in un tamarzu à ridivanu di una pelusa densa. U prugnu cherry resultante cun u zuccheru in proporzioni ugguali è postu nantu à u focu medium. Cogliu a prugna cherry finu à ch'ella diventa un spaziu.
Inoltre, cunfitturi da un guascu senza pesti pò esse fattu in un multivariatu. Per questu quì, un puré di cherry be piace di zuccaru nantu à a "Bake" per una meza ora. Prutezza puderà esse cooled è spedinu nantu à e tazze, è pudete immedanee, sempre caldo, rotolo in cans.