Una cucuzza cù pasta è perscultu pò diventà micca solu un pezzu, ma un pienu di cori nantu à a tavula. Hè piacevule per piglià stu alimentu cun voi per travaglià, è, in più, hè facilitu per preparà è pò esse almacenatu durante 2-3 i ghjorni.
Italian salad with pasta and ham
Ingredients:
- Ricotta - 180 g;
- latte - 125 ml;
- mustarda grana - 45 ml;
- cipolle verde - 60 ml;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- paste - 6 articuli;
- carotti - 300 g;
- apio - 2 punti;
- inflorescenza di bruni - 350 g;
- ham - 250 g.
Preparazione
Pudemu a pasta à l'statu "al dente". Intantu, anu preparatu salad dressing, grinding ricotta cheese with milk, mustard , salt and pepper. L'adduvate prestu per l'usu hè cumplementatu cù cipolle verde.
Inflorescenzi di brocoli sò bagnati per un coppiu, u cuteddu di cuteddu, è di carotte finiscinu in un rossu. Zucchinni di apure cut in small pieces. Mettite tutti l'ingredienti cù a pasta fresca è fate l'insalata cù pasta, perchè, u furmagliu cù a salsa preparata.
Insalata cun pasta, pervede è legumi
Ingredients:
- pasta bianca - 4 articuli;
- capelli virdi - 2 pezzi;
- ham - 250 g;
- Pezzaru bundanza - 2 pezzi;
- furmagliu duru - 200 g;
- mayonnaise - 3/4 items;
- cipolle verde;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Furmà i pene verdi. U pappaghju bagnu hè cutatu in cubbi. Inoltre, avemu cut ham. Imbulighjate tutti l'ingredienti preparati da pasta pasta è u furmagliu gratu. Pudava l'insalata cun u mayone, stagione di salitu è pimentu. Prima di serve, sprinkle cù cipolle verde.
Insalata di pasta, perscultu è mushrooms
Ingredients:
- pasta - 400 g;
- cipolla - 1/2 cghichi;
- champignons - 250 g;
- agliu - 1 clove;
- ham - 200 g;
- crema - 300 ml;
- fèminu - 1 cullera;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- parsley - per decorazione;
- Parmesani ralisco - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Furmà u paste in acqua salitu, seguitu l'urdinamentu nantu à u pacatu. Tira u paste in un colatore è liggeru genovore.
In una padedda, fretce l'oliu è friggere nantu à a cugliera durante 3 minuti, finu à sicuru. Add mushrooms è seguite a coccia per 3 minuti più. L'ultime in a pan è l'agliu chopped, durà per 1 minuti. Avà fate u cuntenutu di a padedda cù crema è fretu durante 2 minuti. Per fà chì a salsa si spese, aghjunghje fècula. Salsa ligera fretu cù a pasta, aghjunghjite a fette di u pappella è serve nantu à a tavola, sprinkled cù grassi spicciati è parmiggiani.