U ghjuvatu marinatu hè attivamente utilitatu in cucina giappunisa, cusì popularu oghje in u mondu sanu. Hè servitu à sushi, o hè cunsumatu in a so forma. U gustu di ghjustu hè unicu, ùn hè micca vistu nunda. U ghjuvatu marinatu hè ancu usatu dopu un platu per sguassà u so gustu prima di u prossimu. U taguveru marinatu hè di duie tipi: gari è benisega. U primu hè sirvutu in a versione clàssica di u sushi cum'è a salsa di soia è a wasabi, è u sicondu hè solu per pezzi di carni è di tagliatelle, per i pezzi di pesci chì ùn hè micca adattatu.
Propizziu è di cumpusizioni di ginger
A ràdica di u ghjunge hè un grandi effettu desinfundante. Hè per quessa hè servitu à u sushi , a basa di quale hè semi-crudu o pesciu crudu, in quale diverse bacteriasi patogeni pò multiplica. Questa raghjone influene patevmente à e venti respiratorii, per quessa, hè cunsigliu per aduprà per quellu chì suffrecia da bronchitis cròdica o asma. Ginger hè vendutu in varii formi: freschi, secchi, pickled e martellati. Uni pochi di pezzi. Questu hè un prucessu assai rapidu è faciule. U ginger marinatu conserve a maiò parte di e pruprietà benèvuli, vitamine è microelementi di raffra fresca. Contene vitamini B, vitamini A è C. Ginger hè riccu in i seguenti elementi di traccia: calcium , magnesiu, ferru, fòsforu, potasio, sodium è zinc. Conti di ghjustu è aminòcidu, cum'è: lisina, metioni, treonina, triptopanu, valina è fenilalanina.
Quantu calori sò in ginger
U ghattinu marinatu hè accussì populari nò solu per a qualità gustativi è gustosità utile. I pussibuli cumpressi sò attrati da u fattu chì l'utilizazione di sta storia permette di perdita di pesu. U cuntenutu caloricu di ghiavu in salmuitu hè abbastanza bassu. In 100 grammi di zucchero pickled conteni 51 kcal. U ghjornu regulariu di ghjudiziu in un pochi settimani vi mostraranu un risultatu favuritu à i scalini, in forma di quichè zunlichatu.