Parechje persone ùn piace micca i pezzi fritto per u gustu specificu chì incunsula l'appartamentu durante a so culinaria. Ùn hè sempre, è u cappucciu salvu. Ma permessenu un halibut diventà una eccezzioni per voi. Questu licurosu, pesci amazingly delicious, quandu entra a vostra dieta, stà in un bellu pezzu. Dopu à tuttu, u latte, in più di e qualità gustativi, hà assai numeru di pruprietà utili: aminociti, vitamini D è B12, microelementi, chì sò cusì necessariu per u nostru corpu.
E, probabbilmente, una di e prupietà impurtante di questu pesciu hè a mancanza d'osse, perchè u latti frittu perchè parechje gourmets.
Comu fritterà halibut?
Siccomu questu pesciu à u tempu di fritta impugna una quantità grandi quantità di grassu, ùn hè di nunda manera pussibuli per tutte di rutti a rossi da halibut, perchè li vi dicerete cumu fà. Assicuratevi di mette pezzi articuli nantu à una padedda assai fritta, perchè u pesciu hà sappiutu pettu è ùn si scappava. A padedda hè preferibile di piglià ferro fundatu, allura u pezzu hè megliu postu è brùduli. In ogni casu, ùn cose micca a tappa, altri u mancu di l'halibut principienà a disintegrarà, ùn hè micca manghjatu, ma stufatu. In modu, pudete fritterà u latte in forma fridda, perchè l'ughjettu fugliu di u pesciu ùn lasciarà micca chì u filatu difende, è u pranzu sarà ghjustu è licurosu. Semplamentu, in forma congelata, u latti vinu à noi à i riggiuni più spessu, cusì, avè acquistatu un pesce, principià a preparazione.
Halibut frittu - ricetta
Avà, teoricamenti sapi comu fritterà un halibut, chì significa chì hè ura di principià per practicar. Ricordamu chì a padedda duverà esse assai cale - finu à chì u pitrulcu accumincia a sullofaraghju, andemu avemu allatu u latti. Eppuru, quelli chì si sò adurmati à nutrimenti dietetichi, avete da esse attenti à calculari calori - u pesciu hè fatatu abbastanza, ma ... perchè ùn trattate micca à u halibut arrostitu?
Ingredients:
- latte filett - 0.6 kg;
- farina - 3 tbsp. spese;
- u salinu, spices - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Per fà u latti asparagine, pudete cumprà un pesciu sanu chì pesa 1-1.25 kg o immediatamente cumprà case di filetti. Sè cumprate un sviluppu tutale, avete da manghjà in modu bè da scàglie, sguassate aghjunghjini, ghjusti, sali e rinfriscà sottu à l'acqua corrente. Dunque sparti in porzioni. Puderete micca lavatu a pezza è u cuteddu.
Nant'à un piattu avemu spremu in a farina, aghjunghje à u salinu è i spezii per i pesci. I Spète ponu esse acquisto prestu prestu, è mischjà quelli chì amate. Per esempiu: pimenti nìvuru, pomi, taglioli, etc. Ogni pezzu di pisci hè lattice in a farina è frittu in una padedda fritta per i dui gangdi finu à ottene una crustata crosta. Servendu nantu à a tavula, u pate pò esse decoratu cù verdi è tagliati di limonu.
Comu fugliale di frittella di pesce?
U pesciu, per via, pudete frittate in u pezzu. Questu modu di coccia di latte funnu ùn permettenu micca chì a carne difende, cum'è u bastone si mantene a forma di l'articulu perziunatu.
Ingredients:
- latte filettinu - 0,5 kg;
- farina - 200 g;
- uova - 3 pedichi;
- latte - 200 ml;
- u salinu, spices - à u gustu;
- oliu vegetale.
Preparazione
Scambià è aghjunghje u filettine porghje, fate un pezzu secu, da tandu, u paniu è si ponu stallate di 30 minuti. Perchè u pane, fate l'ova di u salinu, aghjunghje u latte, a farina è mischjà bien. Pudemu a padedda nantu à u focu, pour l'oliu vegetale, permettenu calmerà bè, poi trasaltenu i pezzi d'albitru à u pezzu è u fate nantu à a padedda. Fritte per 5-6 minuti in ogni latu di i pisci per fassi furmà una castagna ruddy.
À l'halibut nantu à u guarnitore pà a patata frita o frita, u verdura è l'insalate sò perfetti.