Per cullà u ghjacciu sò usati spezie speziale d'aricchi, crescente in u Canada è parechji stati di i Stati Uniti. L'arzitettu hè russu, zuccheru è neru - i pruduttori principali di u baccelli dolce. In e nostre latitudine, l'astru hè adattatu per u zuccheru.
Intendemu di scummigghiariari cu chianci d'aste hè fatta è cumu si tratta a materia prima. A cullizzioni di zucchero d'astri s'assumiglia à a pruduzzioni di u scime di u beduchinu, u liquidu cullucatu hè stati evaporatu durante un bellu tempu, mentri 43 litri di zucchero pruduce un litru di zucchero. Piglianu a tecnulugia di ottu ghjattu è e so pruprietà ùtule.
Maple syrup - compositura
L'arruppu d'arzillu hè un liquidu viscudu è ambru cù un aromi woody pronunzianu. Cumu hè un pruduttu naturali, preparatu naturali, ùn manca di preservatori è caratteristi. Ecumenicu, u capdu naturale hè riccu in vitamini è minerali chì cuntribuiscenu à rinfurzà u corpu. Una bona alternativa à u zuccheru, cunfettu è cunfettu, l'arricci d'astu hè unu di i deci menu di più prudutti d'utilità.
Siracusa d'arce - applicazione
L'orgogliu naziunali di i Canadiani è Amiricani - sippu d'astu, hè spargiate in cucina. Hè cugliunatu cù pancakes è goffres , gelatine è pancakes, è ancu usatu cum'è una spicy dressing per l'insalati di vegetale è i pezzi carni. In Quebec, in la patria di l'astru di zuccaru, coguanu a birra è facenu pelucinale. In a cunfisaria è a panificazione, l'arricatu hè utilizzatu com'è sustitutu naturali di zuccaru, è i rinumati rinumati includenu sauces e desserti in a menu chì utilizanu un pruduttu popular.
Ova di lignu hè una ricetta in casa
Prima di fà affumicata, duvite sceglie un arbre speziale per a primavera di u ghjocu. Fate un pirtusone in un arbre 10 cm in u profettu è colpi un tubu plasticu per reciclarle u liquidu. Nota chì per ottene 500 ml di zucchero, avete bisognu di 20 litri di zucchero di lignu.
Ingredients:
- zucchero d'archee - 20 litri.
Preparazione
- A tecnulugia di u zuccheroi di zuccheru hè basatu annantu à l'evaporazione di u liquidu da u ghjacciu caldiscendu a crescita, chì face un cambià di culore è u voluminu.
- Preparate platti dilettanti è larghezza cù un cuddaru stabile, per evitari di zucchero, cum'è u prucessu di coccia da parechje ordu. Pour el sucre d'emprende in un cuntainer è caldu calmu, remichjendu constantemente.
- Portanu u liquidu à fogghiu è mantene nant'à stu statu, senza cambià a temperatura di coccia, finu à chì sia evaporatu. A più alta di a cuncertazione di zuccaru in u ghjettu di l'archee, u più forte u puntu di ebbulenza. À a fine di a coccia, u puntu di zuccaru di l'arghjentu hè più altu chì u puntu di ebbulenza di l'acqua da parechji diplomi, chì determina a dispunibilità.
- L'addupete avè bisognu d'avè un riccu u culore scuru è una cunsistenza grossa.
- L'ultimu passu è a filtrazzioni, falla cù un filtru di lana. Per liberà di i cristalli di zuccaru, passa l'arricciju da ghjunghje in u filtru.
- Pour l'uvizziu enfasi in un utile è magazinu puliticu.
Cumu rimpiazzà u xarru d'arzu?
Cumu l'infurmazioni nantu à ciò chì facenu u sciroppu d'astu di difficultà di usà in i nostri cundizioni naturali cose da a mancanza d'assicurati d'asseccu, avemu bisognu di truvà una alternativa à questu pruduttu. U sustitutu più adattatu hè u meli di l'acacia, in u quandu u pocu cuntenutu di zucarii dolci è i boni pruprietà di vitamina. Inoltre, u meli hà una cunzistenza viscuali, viscuvili, chì s'assumiglia a struttura di l'arruptu d'archi. Sì ùn hè micca per a dolce fragole boscosa peculiarea à l'exotic syrup, pudete puru sustituisce cù qualch'è cònica di marmellata.