Chì avete assuciatu cù l'arriciu di ginger? Probabbilmente, Felice, annu novu: Natale, ghjocu, pate ginger, ginger biscuits .... Ma ùn sia scuntatu, i gallattini di ginger cane si mancianu tutta l'annata, ùn ci saranu un desideriu. E, sicuru, duvete bisognu di sapè per cottu i biscuits ginger.
E sapete chì i gallattini di gingiviani pò esse corsi cù ghjustu (spezia da un saccu), è cù un ginger frescu? E a diffarenza, crede à mè, hè assai palpable. Questu hè equivalente à manghjà i frutti madura, o mancu un saccu di frutta secca.
Ginger biscuits with fresh ginger
Intendemu di fà sta galleggia in bocca. Sè vo avete fanatru di biscotti belli cù una crustola affacia, da quandu aghjunghjia, forme bola da a pasta. È se vulete un crucifissu - medalloni.
Ingredients:
- farina - 500 g;
- butta - 250 g;
- uovo - 3 piezi;
- zuccaru - 190 g;
- meli, o molasses - 5 tbsp. spese;
- polvere di fragnu - 1 sachet;
- ghjuvendu di ginger - 130 g.
Preparazione
Avemu bisognu di sustene a mantra in un locu caldu per un pezzu, è quandu si fate male è suppli, aghjunghje cù u zuccherinu è u ginger finamente rossu. Tuttu sta massa hè sbattuta bè, in parechje amegamentu di u ova è di a melone.
Ci vole cernigliazzamentu di a farina, aghjunghje l'aiutu, aghjunghje una sacchettu di pezzia è aghjunghje i pane. Avà a nostra pasta in un dispunitu stampatu hà duvà in la frigorifiera per una ora o duie.
Hè tuttu. Formuleghja piloti o medagalli, a soltaciutu in azuccaru. À una temperatura di 200 gradi, pechenyushki serà prestu in quasi deci minuti.
In a pasta di ginger biscuits pudete aghjunghje assai spezii. À un amatoriu, sicuru. Qualchissia aghjunghje clagli di terra, qualche - noce moscata. Senza assai gustosa è ottinutu cù canella.
Gingerbread cookies with cannella
Ingredients:
- farina - 4 articuli;
- Butter - 1.5 packs;
- uova - 2 piezzu;
- zuccaru - 1 item;
- meli o molasses - 10 tbsp. spese;
- terra ginger - 3 Tsp.
- cinnamone - 2 tsp.
- pezzale di salamaria - 1 sachet.
Preparazione
Maturà u ghjetta, u cane, u zuccheru è u meli è fassi nantu à u focu. Agitate constantemente, finu à chì u zucchinu disolvi cumplittamenti. Poi pouria in a mezcheva una saccheghju di pezzi di furmagliu. A mischju deve esse permessa di enfilaraghju à a temperatura di l'ambienti.
Cumu combina l'olii cali, a mezcla stufa, i ova è a farina. U bunu d'oliu persu è mandatu per parech hores in u friddu. Amminimu un capu di pasta di più di 5 mm di grossa nantu à una film di l'alimentariu è cù molde di vindemori chjorteci figurini. In l'absenza di furmati, pudete solu cut diamanti cun un cuteddu bruttu per chì a film ùn pò micca esse cutatu.
Prughjudate micca longu, circa cinque à deci minuti à 200 gradi. Vulete tutte i cookies da a rachetta di furna solu dopu chì hè stata fretu.
Ginger biscuit senza ova
Ingredients:
- farina - 2,5 punti;
- zuccaru - 300 g;
- butiru - 2 packs;
- terra di ghignata - 2 tsp.
- amanduli - 100 g;
- polvere di fragnu - 1 sachet;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- acqua - 4 tbsp. culleri.
Preparazione
Stir in a cupi separata 4 cullizzioni di farina, u pianu di un saccu di polu di puddastru, oliu vegetale è acqua. Questa immagini cumpararà u rolu di uova in a nostra prova.
Cumminciavamu à amassi a pasta. L'amandula sarà chjaia, cunghjunghje cù farina, pate e pasticceria, zucchero, ginger. Aghjunghjite l'oliu è a mistura. U colobu hè stata rienzione in u fruttu
Fatemu medalle. Partigginemendu a distanza trà e figuraghje micca menu di un centimetru, perchè a cookie ùn stà cun ucchju (si sparghje prestu in a furmazione).
Preheat the furnu (ricordate - finu à 200 gradi). Watch per u culore di a cookie è, finu à chì u marrone, - apague u fornu.
Vkusnyatina hè stata - leccare i vostri ditte. È i viaghji ùn sò micca vantonu per trattà.
Prutetta di a buttonnate cumpetenu perfetta à u tè aromaticu cù melissa , o u caffè viennese .