Molte amatori ùn si rifiriscenu di preparà a furmazione per l'incapacità o di disprezza à avellu cù a massa. Ma in fatti, siddu avete un pani maker, pudete cuccà cù questa machina, avete passatu un minimu di sforzu è u tempu.
Quella chì aghjunta à amelegà a pasta in u panificatore, avemu dettu più tardi in i nostri ricetti di avanti è vi pruponenu variabili di a basa per pies , pappelli, pizza, ravioli è vareniki .
U pezzu di pasties e pasticci in un pani maker - ricetta
Ingredients:
- farina tamanta - 390 g;
- latte - 110 ml;
- medium egg size - 1 pc;
- margarina per a cucina - 55 g;
- lattice seccu - 10 g;
- azucardo di sangue - 45 g;
- zuccherina vanilla - 20 g;
- iodized di salino - 1 pinch.
Preparazione
Amorezza a levatrice in un pani esse faciule. Tuttu u travagliu solu solu di preparalli i cumpunenti necessarii è di eterna in a capacità di u dispusitivu.
Melt prima margarina à u statu di liquid, miscela cun u latte è un ovu di batti fustigatu sferisce è pour u cumpagnu di u lìquidu à u bucket di u panificatore. Spruvule l'ingredienti secche in l'urdinendu: a farina primiata in u prugnu, u zuccaru è u zuccherinu di vellucciu, è finisce u caraghju cù u levitu seccu.
Turnate u dispusitivu in u modu ch \ ubligatoriu à u batchju di a prucessu di levadura, è aspittà chì u prugrammu finisci. À u principiu di u batch, cuntràmule a consistenza iniziale di a pasta è, se ne necessariu, aghjunghje una pocu più farina o latte.
L'urdinamentu di e cumpurtamentu secondu è umanu possu diventerà secondu a ricunniscenza di u fabricatore di u panificador, per esse guidata propiu da u vostru apparatus.
Ricetta per una pasta di pizza in un panificador
Ingredients:
- farina di granu - 310 g;
- L'acqua hè calda - 210 ml;
- oliu d'oliva senza gustu - 35 ml;
- lattice seccu - 15 g;
- zucchero - 20 g;
- Sal di iodizziu grande - 2 pinci.
Preparazione
A pasta di pizza hè ancu faciuli fà cun un pane. Pusendi u pruduttu in u bucket chì cuntene i ricunniscenza in l'urdinamentu à a vostra unità è accuminu u modu appropritatu. Dopu à u signale, pudemu avvià u disignu di i prudutti.
Pelmeni massa in u panificatore
Ingredients:
- farina di granu - 455 g;
- acqua filtrata - 185 ml;
- medium egg size - 1 pc;
- sali, grande iodatu - 10 g.
Preparazione
In u bucchinu di u puderaghju di u paniamu l'ovu, fate in acqua, fate in gran salinu è cernigliava a farina di granu. Atturnu nantu à u dispusitivu in u modu appropritatu è aspetta per a so termine.