Hè una zuccarazione hè spessu adorata da i zitelli è di l'adulti. Dopu tuttu, se sapete cumu preparà apprupramentu da un dogrose, diventerà un elementu favuritu di u menù di casa. Un gustu à pocu più di una zuccaria aromatizzata cù zuccaru, stimula l'appetite è saturava u corpu cù vitamina C. In questu casu, a diferenza di limoni exotici o d'aranci, a rosetta s'innàlzanu quasi in ogni dacha, cusì ancu una famiglia di iri riti pò suluzione da ella.
Compoti di una dogrose per l'inguernu
In a stagione fredda, hè generale l'altezza di l'incidenza di malatia respiratorja aguda è a gripe. Eccu quì vene in l'artilleria pesante, una cumpota di cane-rossa fresca, chì cunservate in anticipu.
Ingredients:
- acqua - 1 l;
- zuccaru - 600 g;
- cani rossa - 1 kg.
Preparazione
Lavò colti è purcianu di villi. Hè megliu di cutà a dogrose in metu è caccià tutte e zene. Allora pigliate una volta più u fruttu preparatu è cumincià a coccia l'arricatu. Per fà questu, fate l'acqua è pour u zuccherinu quì. Quandu ci si disolvi, u sciroppu chjucu, fate un ghjacaru. Furmà i frutte per 5-10 minuti. Allora fiappule nantu à u tamizu è si spargiu nantu à i vasci sterilizzati. Avà chì ferma per valdi cù l'ova di zucchero è piacevule nantu à una fogera d'acqua di ferita durante 15 minuti. Ròttate i frasi è dopu a cooling, trasfiriu à un locu frescu.
Compoti di i malati è di e pezzi
Questa hè una vitamina "bomba" verita, chì hè megliu di cugliera in u castagnu - in quandu a cugliera faciule di poma. Sì e i vostri figlioli avè boliatoghji regularmente stu compotiu, i virus virtu spiccà.
Ingredients:
- cadenti - 200 g;
- zucchero - 5 tbsp. spese;
- acqua - 1 l;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Manzoni secci - 300 g.
Preparazione
Ancu s'è ùn avete micca idea di cume cumpagnie di un dogrose, cun questa ricetta vi vurria nantu à "excelente". I appicchi è di dogrose si limpini in acqua calda. A pezza di tagliata in una puchina, fremenu acqua, mette nantu à un pianu è da u calore altu purtate à foglie. Allora scorri u calore è coccia u compota per un 10 minuti. Pudete u ghjacaru s'arrizzò quì è fate un coccu di 5 minuti. À a fine, aghjunghje u zuccheru, fate beni finu à chì si disolvi solu, aghjustate finu à chjudarà è sguassate u panu da u pianu. Lasciate u compotiu infused durante una meza ora è strain. Dopu avè rinfresciutu u zuccaru, u zuccaru di limonu hè spesu in questu, è pò esse mandatu cù taglioli di a manzalla perch'elli sò persequità dopu a percolazione. Inoltre, ùn hà micca bisognu di capiscenu per cumprà a compota di l'alcampuli secchi, se si trova à l'indirizzu: hè preparatu da listessa manera.