U cuncepimentu hè una parte integrale di a basa, cù u so aiutu chì pudete di decorar a pezza o oculazione di i minuri difetti di u pastore. Sceglite u pustamentu direttu pò impregnate e so pastiche, fate un capa addiziale o creanu una decoru insoliticu in a superficia di u pruduttu.
Cume una crema per u cunfettu?
A ricetta per una crema per un pastele hà presu di varianti è preparanu in una basa diverse. Dopu cunsiglii simuli, sapete chì cuntenutu hè adattatu per biscuit, sand, honey or cakes.
- Per impregnate a torta , u cumpletu hè preparatu nantu à una basa di u liquidu - questanu tanti tipi di crema, cù un lignu condensatu, un fiertu o crema agria. Cù u so usu, l'usu minimu di u sciroppu, rinfriscanti i capiglii di u pastellu, hè obligatu.
- Se vulete fà un densu densu uc uce di u pasticci, applicate un oliu, crema o crema di furmagliu per u pastellu.
- Liguru crema pè torta - proteina. Cù fabricai propriali, pò esse usatu per interlayering entre i pasticci è per decorare a superficie di a pusizione.
- Chocolate cream ganache per un pastele pò esse attu à u rolu d'impregnation di pastisceria è glaze per u so designu di superficia. In questu casu, avete bisognu di cunsiderà a qualità di cioccolata, più u cuntenutu di u fagiolo di cacao in a so cumpusizioni, u più densu serà a crema.
Cream for cake with milk condensed
Una crema per un pastele, una ricetta simplice chì hè scritta quì sottu, tutti pò coceranu. Ùn avete bisognu à fricà, criau o chill for long. Tutte e cumpunenti sò mischiati è utilizati per u scopu propiu casi sùbitu. Un imposte à l'imàgliu cunfrüzzarà ogni casu: u biscuit, sabbia, sopra, e impregnazioni supplementari cù l'ogliu ùn anu micca esse dumandatu.
Ingredients:
- latte furmulate - 1 b.
- burro - 150 g;
- vaniglia è cacao à vuluntà.
Preparazione
- Maturate a mantega cun un mezcladoru, sferenu u latte cunghjuntu.
- Aggiunce u vinu di canola è cacao. Una volta, battimò beni a crema cù u latti cunghjintu staghjunatu per u pasticcellu è frigate à 15 minuti.
Ganache, crema, for cake
A crema ideali per u livellu di u pasticciu hè ganache. Ritorna bè è si mette in superba nantu à a superficia. Puderanu esse usatu prima di revestitu a desserta cù listinu. Per a fabbricazione utilizzava chocolatto scuro cun un altu cuntenutu di grana di cacao. Sì u revestimentu sarà biancu, riduce a parte di a crema, perchè u ganache per capisce millor.
Ingredients:
- Chocolate bitter - 100 g;
- crema - 100 ml;
- zucchero pulmuni - 50 g.
Preparazione
- Chop the chocolate in pezzi chjuchi, misu in un tavulinu.
- In a cunchagna, fretce a crema cù u pollu, ùn la porta micca à fogghi.
- Pour la crema à u cicculata, aspettate ch'ella fera, fracciate.
- Prima di l'usu, a crema ùn deve dura una ora in a fria.
Crema Cheese pour torta
Undeniably delicious cream di cream cheese for the cake hè grossa, denso è assai biancu. Tradizionalmente hè preparatu da mascarpone o di filatelia, siddu ùn hè micca pussibule cumprà stu tipu di furmagliu, pudete aduprà qualsiasi casgiu d'amelie. Questa crema hè in ligna à a so pruduzzione di "bare" pasticcerie da u pasticci di cicculata.
Ingredients:
- mascarpone - 500 g;
- crema 33% - 200 ml;
- zucchero pulmuni - 50 g;
- vanillin.
Preparazione
- Fate a crema fredda cun un mezcladoru finu à i picculi stati, spediate poviru.
- Cuntinuà u travagliu di u dispusitivu, aghjunghjenu furmagliu è villeillinu.
- Stince finu à una texture liscia è liscia.
Creamy cream for biscuit cake
Una crema arghja è aria di crema battiata per un pastele sarà adattatu se hè impeccable per seguità tutti i reguli di prucessu di u produttu. Hè impurtante per assicurà chì a crema ùn es esfoliate è diventà oliu. Pudete usà un pruduttu d'urighjini vegetali, hè un batchju assai bellu, ma u so gustu hè un pocu sugary, aghjunghje una petite schistata di l'acidu citricu per un equilibru di u gustu.
Ingredients:
- crema di latte - 500 ml;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- Acid citric - 1 small pinch.
Preparazione
- Fate una crema fredda cun un mezclador a alta velocità.
- Aggiungi u poltu è l'acidu citru.
- A crema à u cunfettu hè battiata finu à chì densi stagichi affissati sò furmati è immediatamenti utilizati pè u pianu propiu.
Cream di cottage cheese for cake
Un tagliante di pasticceria crema hè ideali per un cake cake. Sorta fora in moderazione densu, finta è assai gustosa. Sì a basa hè micca troppu dolce, aghjunghjendu più zuccaru in pezu à a massa. Ùn aduprate micca u zuccaru cristalinu, si disolvi in a crema è a cunsistenza ùn sera micca assai attraente, più di liquid. U furmagliu di a caccia hè stata rapida, senza granuli, aduprà da un tamarzu.
Ingredients:
- mass curd - 400 g;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- vanillin;
- butta - 150 g.
Preparazione
- U latru di mele è cù pane è villeille finu à l'allianceu di a massa. Hè bisogna à esse una crema bianca di luxuriosa.
- Aghjunghje parechji formaggi cotte, cuntinuannu u cursu di u mezcladoru.
- A crema bianchissera bianca si deve ghjinirosu per una ora prima di l'usu.
Custedda à custard
A crema più famosa per un torta di latti hè una crema. Per esità, a farina hè spessu apprezzata à a cumuzzioni, ma puderete aduprà a tecnulugia di riferimentu in Francia. Hè due dilinia per culminate di a vitellazioni, per via di un fugliolu benamatu, lisu. Se vulete, pò esse chjuchju, cumplementarii a ricetta cù una cuchja di cacao in pate.
Ingredients:
- latte - ½ item;
- zuccaru - 1 item;
- butiru - 180 g;
- anzemi - 3 pc.
Preparazione
- Libra i ghjudizie cù u zuccheru finu à l'exuberante.
- Ingiu u latti, mette i piatti in u bagnu di l'acqua.
- Warm up the mass, a muvimenti constantemente, aspittà d'uttene finu à a crema.
- A mantova rossu hè stata battuta à u splendore, fate gradualmenta in a crema è seguite a muzzificà finu à bonu.
- A crema hè stata chilled.
Limone, crema, per, torta
Questa simplicissima crema hè un altru nome - Curdone, hè assai faciule di cocilu. D \ 'u cumpletu ripigliu trasfurmassi i più straziali. A tecnulugia di a so fabbrica hè simile à un fugliale, solu com'è u risultatu ne fessi più faciule, micca grasse è ùn sia micca abbughjatu. Hà aduprà un grandu travagliu di impregnating i pasticci, è ùn anu micca esse capaci di decorate a basa, datu a so texture light.
Ingredients:
- limonu - 2 pezzi;
- zuccaru - 100 g;
- burru - 70 g;
- uovo - 2 pc.
Preparazione
- Eliminate u soffiu chjucu di buccia cù un rossu finitu.
- Squeeze u ghjacciu, filtre da e pompi.
- Mesturisce u zuccu cù l'intemperate, aghjunghje i zuccaru è l'ova, beate.
- Pone u cuntinuu nantu à u bagnu di l'acqua, mentri à 10 minuti, finu à chì a molesta stendi.
- Aghjunghjite l'oliu, stitch.
- A crema deliciosa pè u pasticciarà pronta per l'utilizazione dopu avè rinfrisatu per 2 ore.
Raffaello, crema di torta
Delicious è riccu di coconut cream per un pastele pò esse lìquidu a mancià e pasticci o densi è utilizate com'è una furmazione supplementu trà i pasticci. I chips devi esse diluciutu cù un macinacciu di cafè o blender prima di l'usu, perchè a crema saldarà più uniformi. Di questu ammontu ùn sarà micca assai di crema, ma hè abbastanza per cumpia una torta di trè pane.
Ingredients:
- Chocolate blanco - 100 g;
- crema 33% - 100 ml;
- Coconut chips (petit) - 100 g;
- butiru - 100 g;
- zucchero pulmuni - 50 g.
Preparazione
- Melt the chocolate.
- Pienu a mantra cù u zucchero pulmuniu.
- Aghjunghjite a crema à una persistente consanguineità, a pocu aggiunate a massa di mantra è chocolate friddo.
- Aprire l'apparechju, intérieur l'appiccicare di coconu, stitchate cun una cullette.
- Prima di l'usu, a crema avissi da infusa in a frigorifera per un paru d'ora.
Cunfittura di ulefruce di pane pasticceria
U custituitu di a crucera per a decorazione cù u pastu hè preparatu da secondu a tecnulugia suiza. Merenga hè cunsideratu cum'è un risultatu simplici, una cunsistenza viscosa pocu, ma à u listessu tempu mantene a forma in perfetta. Questa crema hè perfetta per a decorazione di a basa, trà e altre cose vene una savurosamente gustosa è senza pretensione. Se ci hè un desideriu di pittura in un coloritu brillanti, l'usu di tingi di gel.
Ingredients:
- Proteini - 4 pc .;
- zucchero pulmunu - 200 g;
- Acid citric - 1/4 tsp.
Preparazione
- Pujhe una custruzzione cù l'acqua per un bagni di steam nantu à u focu.
- In un tastu, beate l'ardilla finu à una forma di vapeurine formule. Pose à un bagnu di acqua è seguite a palluzzà, sperendu u zùccheru in moltu.
- Beat à chì a massa si separa da u fondu.
- Eliminate da u calore, arta l'oliu cítricu, cuntene à travaglià u mixer per altru 5 minuti.
- A crema per a decorazione u pastellu hè prestu per l'usu quandu si ricolanu bè.
Cumu decorate u torta cù crema?
Per fà intricate forme nantu à a superficia, avete bisognu di una crema spissata pè u cunfettu. Hè bè à trattà cun un problema com'è una crema di proteina, oliu, ganache o furmagliu nantu à u mascarpone. Per registrazione, avete bisognu di un inventariu speziale - una sacchettu cù frette è spatuli. Per pitturaru a crema better with gel tints, sò più brillanti è ancu dissolve.
- Pancakes famosamente cuccioli decorati casually. Per creà un decoru mudernu è spettaculare, avete bisognu d'un uttellu per u vostru travagliu: una cullette, un cuteddu, o un forchetta.
- Utilizendu una spatula, pudete apprecate a basa nantu à a tècnica "ombre", pittendu a crema in almenu trè culori.
- Spreading un grande quantità di crema nantu à a superficia di a pusizione, cù una spatula, pudete distribuzione a crema sulla è sucia, cumplementa cù petitttori.
- Armed with a bagu cù annessi, pudete fà una varietà di fiori o creanu un decoru unicu in a superficia di a pusizione.