Semplici ingredienti in a basa di salsa chimichurri pò esse diversificatu cù cilantro, timu, zira, zitellu di cimentu è altri sapori naturali, chì permettenu di ottene un novu gustu di u piattu di tempu à u tempu, usando a stessa basa.
Salsa Chimichurri - una ricetta classic
Comu sempre, avemu suggerutu cumincià cù un clàssicu, chì suggerisce a prisenza di un minimu di ingredienti. In questu casu, questu minimu si compone di una mistura di tagliola, timu, agliu è oregano. Verbi è aghju sò scraped cù l'oliu è l'acitu, è l'amatori di piccante pò ancu aghjunghje una meztrazione cù pimenti.
Ingredients:
- tombe verde - ¾ st .;
- greens oregano - 2 tbsp. spese;
- u thyme verde - 1 tbsp. cucchiaio;
- agliu - 5 denti;
- oliu d'oliu - 115 ml;
- l'acitu di vinu - 75 ml;
- flakes of pimenton - 1 cucurbitxa.
Preparazione
Un blender vi facilmente facilmente a preparazione. Se tenete un blender fairly powerful à manu, allura serà abbastante per aghjunghje verbi sbagliati, sbuchjulati dentidi d'aziende, valdi in l'oliu, l'acitu è sprinkle tutti i flakes di pimperina in u mandu. Dopu chì tutti i cumpunenti sò in u tastu, si bastassi solu à fà u battellu per fassi una emulsione.
Sì ùn avete micca di confià nantu à a tecnulugia, puderà chop li verbi cun l'agliu in una pasta, è poi mischienu stu fragante pasta cù a mantra è l'acitu.
Chumichurri salsa verde - ricetta
U gustu di sta salsa hè più multifascalizatu per a dispunibilità di una varietà più larga di ingredienti. Nzè cun u settidu basatu, seguiteremu a cuglie rosso è un zitellu di limu, per una sourzza pronunzia.
Ingredients:
- tomate verde - ½ st.
- coriandro verde - ½ st.
- cipolla rossa - 25 g;
- agliu - 2 denti;
- Orggiano seccu - ½ tsp;
- lime juice - 15 ml;
- l'acitu di vinu russu - 10 ml;
- oliu d'oliu - 65 ml.
Preparazione
Tagliatelle parsley grezzo, cebalu russu piccu è sbattate chjardu d'agliu in un tazzu di licizziate è battimò in un paste. Sittendu stopping the mixer, aghjunghjenu l 'oregano, lime juice, oliu d'oliva è l'acitu. Dopu rimettutu rializatu, una salsa homogenee pò esse immediata alimentatu à a carri o stati fermamente chjusu in u friddu.
Salsa di Chimichouri in casa
A salsa chumichurri Classic hè assai simplice è assai gustoso, ma se vulete sperimentate, pruvate aduprà una varietà di greens à a basa. Cusì, per esempiu, in una mezchea cù u piumbonu, pudete aduprà mintusa verde.
Ingredients:
- oliu d'oliu - 115 ml;
- l'acitu di vinu - 55 ml;
- denti d'aziende - 3 pedichi;
- nantu à u mazzato di mint è tagliato;
- meli - à tastallu.
Preparazione
Doppu l'acchianu i vitture bennius prima di preparalli a salsa, pusendu in a tazza di u blender aduprate cù l'àglienu d'agliu u battiu in a pasta. À u paste, pour oliu d'oliu è un pocu vinu di vinu. Doppu a staggione riittata, a salsa à u gustu, aghjunghjenu a melata è serve a platina di carne di a cumpagnia.
Salsa Chimichurri argentina
Ingredients:
- oliu d'oliu - 115 ml;
- l'acitu di vinu - 55 ml;
- agliu - 3-4 denti;
- nantu à una muntagna di mint è arugula.
Preparazione
Pone a pranziata dispostu in un tazzu di pallidu cù i denti di l'agliu. Dopu avè sguassate a fondu verde à una consistenza puree, pour un oliu d'oliva è l'acitu di vinu. Repette whipping and serve chimichurri à i vostri platti di carvuli prediletti immediatamenti dopu a preparazione.