Di sicuru, hè geniale si avete l'uppurtunità di fà una insalata di carne di crabu veru. In questu casu, u crabu hè fogghi in acqua salitu lighe à u vermiculamentu finali, dopu à quale hè liggeru pocu friddu in u calchinu, è a carne hè cutucatu è saldata, cù a quale hè pussibule di fà varietà insalati assai diliziosi. A carattere di un granciu naturali hè megliu micca di cunghjilla cù i pumati, cum'è i so gustu competichenu. Hè megliu aduprà altre ingredienti cù culori lessi distinti è sapori chì i pumati. Prestu adattatu per questu l'asparagus marinati o sardini, endive, picurara, porec, olivi ghjovani, caperdi, varii tipi di saladedda, foglie fragranti è parechji ingredienti.
A salsa per ompligliarru à l'insalati hè megliu prudutte in u Mediterraniu classicu (oliu d'oliva, vinegar di frutta naturali, zucchero, mustarda) o in u luguru orientale (salsa di soia, oliu di sesame, limonu o zucchero, pepite, ajonch).
Oghje, a maiò parte di a pupulazione in u spaziu post-suvièticu cunnisciutu l'insalata famosa «crabu» di i so cunfibghiati di crab-bastone è di latti in granede, à volte com'è l'aghjunghjenu i pumati, l'oghje pane, u furmagliu è altri ingredienti. "Cangie" sti (pruduzzioni surimi di pisci) à u gustu, certamenti, parulle di carne di crabu.
Ricetta per "Crab", insalata di granu, ova, tomate è pezzine
Ingredients:
- crab sticks - 2 packs;
- cipolla - 1 pc. (petit size);
- corn in canzo - 1 can di circa 200 g;
- oghje di pollo - 2 pc .;
- pezzu dulce rosu - 1 pc.;
- Verbi sò diversi freschi;
- agliu - 1-2 craimi;
- i pumati bianchi è bianchi - 2-3 pecelli;
- mayonnaise o yogurt unsweetened gruff.
Preparazione
L'oghje di u pullu sò durdu, friddu, puliti da a cunchiglia è finamente chopped (o cut in ova). Da una pignata di granu di u salinu
Tutte l'ingredienti sò mische in un insalata, aghjunghjenu a mayonnaise (è preferibule u iogurt) è mischjianu. Guarnate cù verdura. À questu salata pudete serve vodka, vinu di carta di lignu o cerveza. L'insalata di crabu cù i pumati hè prestu!
Sè vo vulete fà una insalata, hè più faciule, esclusene u corn di a ricetta (pò esse sustituitu cù u rossu staghjunatu).