Compoti di currant

Ancu qualcunu chì zuffi sò à u vostru altru, frescu o cunghjellatu, pudete suldite à cumpote rapidamente in ogni mumentu di l'annu. Pigliate una basa di ricetti simplici da u nostru materiale, sè vo vulete, cumplementu cù i vostri spezii favoriti, sippelli o ancu altri baghi, è da esse caliati da una edita in u friddu o aghjunghje un compota à un coppiu di cubbi di ghiaccio per freshen up in un veranu di ghjornu.

Currone nica compota

Furmà cumpote per un paru di minuti pò esse baccelli predilati. Sò bisognu di mischjà purée à purée cù l'acqua è l' arriculu di zuccherinu , è foglie frasi à pocu minuti.

Ingredients:

Preparazione

Dopu lavà a pascetta i zucchetti, scorciati da i zucchetti di frutta, trasfurmate in purée cun un prugettu finu o blender. Preparate un ghjiruleghju simplice simplice da una misura di zuccaru granulatu, un vetru di acqua, zucca di limonu è ciabbula. Quandu u sciroppu cumincia a pivarale, rinfriscà da u calore, pate è fremenu in purcina. Dilute la mezchea cun un paru di litri di acqua fridda, mette nantu à u focu, aghjustate a fogghiu è frettu à una temperatura acceptable.

Compoti fatti da currant frozen

In luntanu di a campa di currant, compressi bianchi sò ancu preparati nantu à a basa di un pruduttu frozen. Distinguisce u gustu di u compotu cun l'aromaticu è l'aromi, avemu a confiniri cun una cumpusizioni minimale, aghjunghje una velletta o duie timore à a cumpota.

Ingredients:

Preparazione

Prima di zuccaru u compota di a currantia, i frutti di buglia sò stati rinsed, spedinu in una paleta è spedinu cù un cume di litri di acqua fredda. Pundu u cuntinuu cù u futuru compoti nantu à a stufa, aghjustate finu à chì l'acqua partite à fogghi, è u foglie basse, solu in questu stage, u baccelli ponu esse cumpostu in cumpota, se u viticultore hè aghjuntu di prima chì a so mannara hè fugliatu, sarà fermu è ùn spalla micca. Dopu aggiuccendenu u zuccheru, u zuccaru pò esse filtrati è ponu un coppiu di rami di timore per un aroma agradable.

Ricepe spagna cumparata cù aranciu

L'agrumi cipressi in eddi di bacca ùn sò mai più ridenti, guidati da questa scelta a ricetta seguente per un compone aromatizatu simplice ma più riccu cum'è currant-orange.

Ingredients:

Preparazione

Pour passeggerie baga cun un litru di acqua è foglie focu. Quandu u furore di cumpote è i pezzi rimori, sguassate u bè da u focu è pusonu un bastone di canna. Squeeze u zuccu di a laranja, mette e so tezza di scossa è scorcia in u meli. Per sentà a sana di u gustu, hè dispunibile per serve compote calda.

Compoti di raspberry è currant

In più di pasculi, l'altri legumi ponu accumpagnate in u compotu, in a ricetta, avemu supplementatu a cumparazione di bacca cun u bariati, ma pudete metterà i scordu di a vendita di ciliegli, girasole, blueberries o fragole.

Ingredients:

Preparazione

Trasfurmate pocu à l'arghjentu neru cun l'arbulu è fate e boli cun l'acqua calda. Uttenite u mistu risultatu finu à fine à tuttu rinfriscata, perchè a sughjura assorbisce assai sapori boni com'è possibili, poi poverà u zucchero di limonu (pudete mette è raccurazione di scantu), pour u zuccheru è tornu à u focu. Quandu u compota di u currant entra in un pappu, scancìviu da u focu. Dopu avè filtrata è rinfriscata a zuccarera, pò esse tastata, o hè pussibule, mentri a cumpatta hè sempre calda, pozzu più nantu à latte sterile è rintra per l'inguernu.