Furmagli sò una cultura di verdura. I fasgioli più populari nantu à a nostra tavola sò chicchi, fasgioli è fagioli. In u dietu di l'omu, i fasgioli occupanu un secondatu onorevoli, solu sicondu solu à i cereali. Hè una maravigliosa fonti di prutezione, disponibile in ogni mumentu di l'annu, perchè sò stati guariti in forma secca.
I legumi sò frequenti viaghji nantu à a tavulinu di parechji amanduladi. Anu aghjustati à sopopti è borsch, stufatu è insalate (in particulari in forma di conserve), fà guaranzii da elli à i platti di carne, preparanu un riposu pè tartufi. Danu à qualchi platu un gustu inolviziu, permettenu per sianu rapidamente à u sensu di famu.
Chì àutru sunnu fasgioli utuli per i umani?
- Ùn sò micca caloria (57 calori in 100 grammi di u pruduttu), ma sò assai prudutti.
- Furiani anu a pruprietà per sminu u nivellu di colesterolu in u sangue. Hè una prima fonti di minerali.
- Riccu in fibbra, chì hè necessariu per migliurà a digestioni.
- Contenenu valori aminòcids, a maiò parte di chì ùn pò micca sintitizzati da u corpu umanu.
- In più di i proteini è l' aminidià, i legumi cuntenenu parechji minerali è vitamini.
- I promossi l'attivazione di u prucessu di rinfurzatu bile, nurmalizà u nivellu di glucose in u sangue.
- I vegetarii pò sustituisce fasgioli per carne. A proteina vegetale ùn hè micca pegunita di l'animali.
- Furmagliu rinfurzanu u sistema immune , sotate u sistema nervuali, migliurà u travagliu di u core.
- Avete effetti antiinflamatori, diuretic.
- Sò cunsigliati per a prevenzioni di ciddi di malatie di rino è liver, beriberi è scurvy.
Chì sò i beneficii di e fasgioli pè e donne?
Sò parechji sogni sò perde un pesu, senza esse e sfruttevi cun dipendenu e dieti cruel. Per questi propiu, ci sò fagioli. Saturanu u corpu è dà un sensu di sazziità, anche chì u pesu ùn hè accumplutu, ma in u cuntrollu finisci. È u corpu durante a dieta si face proteini, vitamini è minerali in quantità grande.
Invece, i fasgioli ùn sò micca solu propietate utli, ma ancu contraindications.
Contraindicazioni à l'usu di legume
- Sanguine è flatulence.
- Furmagli sò stati cunsiderate un alimentu chì hè digestionatu è digeritivu durante longu u tempu, carcereghjanu a via di u digestivu.
- Promettenu a furmazione di pietre in i rizzi è a vespetta.
- Stratificatu contraindicata à e persone chì patevanu di malatie di gout, stomacu è intestinali.
- Per minimizzà e so conseqinni pratiche di manghja ingestà, hè necessariu di portà u pane à a preparazione, è prima di a coccia soffrenza quandu parechje persone.