Carni - u cumpagnu principali di materiale d'energia in u nostru corpu, questu hè una proteina animali. Ci hè ancu assai amino acidi prisenti in a carne - custrutturi di DNA è RNA di ogni cellula; Ci hè questu vitamine è parechji minerali chì hè necessariu per u travagliu ben coordinatu di u nostru corpu.
I pruprietà ùtuosità di a carne sò basati nantu à u fattu chì hè un pozzu di i priziosi priziosa, cum'è tropomosinite, actina è miosina, chì furnisce un material insustitubile di u biologicu per u nostru corpu - amino acidi (lisina, metioni, triptopanu è altri).
Contene in a carne hè un set completo di macronutrienti - magnesiu, sodium, fòsfori, sulfuriu, potassiu, in quantità picca di calcium è di cloru. Ogni annu porta u so upertu beneficiale nantu à u corpu, per esempiu, l'assistenza di potassiu è magnesiu à aduprà l'impulsi nervi - u mecanismu autonomeu di u nostru cori hè in granni bisognu di elli; Sòfru hè una parte di numerosi enzimi è hormone; fòsfori è calcium help to grow and strengthen the skeleton.
Carne cuntene i trè cumpunenti (sodium, potassu è di cloru), chì creanu un equilibru acido-base in u nostru corpu. Per quessa, pigliate carne, aiuta à regulà assai prucessi in tessuti è organi.
Ci hè tenutu in cunsiderà chì a carne - a fonte più ricca di vitamini B, chì sò rispunsabili di l'attività di u sistema nervu, sò imprescubbili in regenerazione, attivate i prucessi metabolichi.
Qualessu tipu di carne hè u più ùtule per una persona?
Utilizare in usu, hè cunsideratu cardu di variità bassa di grassu. A caratteristica più ùvana, di cunti di u carne di cunti, hà un cuntenutu bassa caluria è cuntene tutte e sustegueri utili.
E variità utile includenu turcu, carne di salvà è cavallu. Questi rapprisentanti di carne sò rich in proteini è sustanziali vali. A vitedda ferma parechje pruprietà utili, ma cuntribuisce à l'accumulazione di colesterol, per quessa ùn custa micca tutti.