Inescemente, beigle hè un batu di cultu rituali in a tradizioni culinaria di i Ghjudei. Beagle pò esse una varietà di prudutti di pezzi rossi cun un pirtusinu in oltri, à volte cun un riposu. Beigle, beigelah - hè messa in pasticceria da a pasta di levitu. Questu pianu hè scrittu prima in u Code of Rules di a comunità giudaica di Cracovia (datata 1616). Hè reporatu chì ogni donna chì hà datu a nascita à un zitellu, a cumunità issuarà un beagle. Ci hè ancu un usu customizante anticu più anticu dopu funerali à trattà e persone cun un bagel è un ovu steep.
Comu fassi a pasta di beagles?
Cusì, u bagel. A ricetta per questu pianu hè simplice.
Ingredients:
- 500 g di farina;
- 2 litri di acqua;
- 300 g di latte naturale;
- 8 g di levitu seccu;
- 1-2 tablespoons d'olique vegetale;
- 1 oru di ovu di u fugliu;
- 2 cuisson di meli;
- un pocu di salitu.
Preparazione:
Prima di travaglià cù u prucessu di levadulamuni, abbandunemu fora di u pensamentu è sintinu à una manera creativa positiva. Sift the flour in un tastu. Agghjunghje legatu seccu è aghjunghje. In un altru pane con acqua calda, pour a mità di a farina di farina è intricciate à u statu di uniformità. Puderiu aghjustà a farina tamanta restante, amassi a pasta, devia serse liscia è elàstica. Pone a pasta in u travagliu di u travagliu è anch'ellu finu à chì u sole brillava. Lubricate a massa cun oli vegetale, coperta cù un pappu di lignu limu è piazzate in un locu caldu per quasi 40 minuti (ùn deve micca esse chjassi in a stanza). Dopu à questu tempu fighjure a pasta è dividite in 12 parte identica. Fà urganizate i bagels o bagels cun un pirtusu pezzu in u centru. L'abbanduneghjani di 20 minuti à distanza, in teoria, u vulume di bagels durante u tempu si deve aduprà da a mità.
Doa hè pronta - chì prossima?
Calami l'acqua à fracete, aghjunghjendu a melazione è mestisce finu à dissoltto in tuttu. Scatula in questa cumponimentu di molusura una parte di beagles è stà accustà à 3-4 minuti. Stràccia cun un noise and smear with egg yolk, batti cù una culloca di acqua. Pudete sprinkle beagles with sesame seeds. Pute a pasticcerie nantu à una cuperta di coccia da u pappaggiu. Piacà a pan in un forru preinfirmatu è agite durante 25-35 minuti à a temperatura moderata. Pujhe nantu à a reta è credeva.
Bug Filling
Ora pudete appruntà un imbottiture, per esempiu, da u salmon - un bagel cù un salmon hè assai bonu. Piglià a mantega cun u cavallu finitu è a carne piccata, coccia da un salmuni salitu da a manu cù un cuteddu (pudete, sicuru, aduprà una blender). Spizzate un zitellu di limonu. Avà pochighjate u mandolinu ghjinirosu à mezu à mezu à mezu à u mità, sgrundendu u so pezzu cun u salottu, coperchio cù a cima parte, stanu nantu à un pane, decore cù vaghjeri di verdura è u serve nantu à a tavula. U riposu pò esse altru - per esempiu, u furmagliu. In generale, ci hè un vastu campu per i variazioni. Pudete sirvià un ovu furnitu cù u ovu e un vetru di bon vodka, preferibbilmente piccante è duce dolci.
Tali distintori Beigles
I Beagles pò furfurte da parechji tipi di farina cù canella, vaniglia, pezzi, ponu pezziati cù sannasi o sannina, freni cù l'agliu, è pò esse assai abbastanza. L'American Beagle hè stata appiccicata in l'America in a fini di u 1800 in New York