I dietetti moderni cunservani u fiocà di viteddu chì saranu unu di i migliori di prudutti di carne. U fiocciu hè solu un magazinu di prestazioni per u corpu, perchè cuntene una piccula cantera di grassu, ma quasi una sana sanu di nutrienti è di vitamini, chì ponu furnisce a norma casi di ghjornu di numerosi elementi necessarii.
Cunnessu di l'energia è a cumpusizioni di fegate di vitedda
In 100 g di produttu cuntene:
- 125-130 kcal,
- 3-4 grammi di grassu,
- 17-20 g di prutezione;
- 4-5 g di carbohidrati.
U vitru hè assai riccu in vitamini di u gruppu B, ci sò ancu vitamini A, D, E, K, enzymes, potassium, magnesium, copper, cromium, selenium, sodium, potassium, calcium. U furu hè riccu ancu in azufre è fòsforu . Ma u colesterol pocu hè cusì cum'è 270 mg.
Pruvalenza utile è dannu di livante di fegate
L'amore per questu pruduttu per parechji abbitanti di tutti i paesi è di i pòpuli hè causatu da u beneficu induve di u fiocciu di viteddu è e so qualità gustativi. Stu pruduttu pò diventà un pezzu separatu o esse parti di l'altri.
Primu e primu postu, i persone chì travaglianu fisicu hà qualificatu i beneficii benifichi di u fianu, è l'atleti - u cunsumu regulariu di l'alimenta aumenta a resistenza di u corpu à l'esercitiu fisicu per u keratin in u liver - attivate i prucessi metabolichi in u corpu.
U fegadu hè capacitu per parutralizà parleralizà l'effetti dannuu nantu à u corpu di a nicotina, chì l'antioxidanti ùn permettenu micca a furmazione è u sviluppu di i celi di u cancer, è aiuta ancu aiutà à rinfreschi i radicali liberi da u corpu. Per quessa, i fumatori solu sò cuminciati di includiri nta a so dieta u pruduzzione.
Contenutu in u fianu, u potassu combattenu perfetta cù edema è u fòsforu è u cromu a migliurà u travagliu di u cori, è ancu avè un effetti positivà nantu à u statu di u sistema nervu.
Beef liver with losing weight
Tutte l'elementu vitamine è elementi traccia particularmente sò in u vesu in una forma digeribile faciule, perchè u fianu hè un pruduttu dieteticu. A dieta di l'hepàticu hè una di e più famosa è famosa dieti. Sì bisognu di perdiri un pesu, una dieta nantu à u fegato di vacca in dui settimane si aiutanu à ridderà 6-8 kilogrammi. E, grazia à un gran numaru di diversità sustanziali, hè ancu utili in parechje malatie, à dì:
- cù una inclinazione à l'anemia (inclusi u gravidenza);
- cù brittleness of bone (rinforza u tissutu bone);
- cù patologii di u sistema endocrinu è immune (per a gran quantitatità di l'àlide foliu è iodine).
Malgradu tutti l'benefizii chì u livante di u fianu portanu à u corpu, in certi casi, ponja danni. Prima di tuttu, avete deveru attentu à e persone nantu à sesimu - u pruduttu cuntene assai lotterane è altre sustanziali utile, chì in una dosa eccessiva pò danalli u corpu.
U danni da u fianu di vacca hè ancu in u colesterulu altu, cusì per i persone cun un seculu severu di ateroesclerose, hè megliu refuse i pezzi.
Comu sceglie un fegatu di vacca?
Sempri vole sempre u tempu di ricordu: per ellu chì u fiocciu di viteddari hè bellu beneficiale, micca micca preghjudiziu, vi puderete solu cumprà
U megliu modu di cumprà stu pruduttu hè di dà preferenza à u fianu di u fegatu, chì hè unu o duie ghjorni dopu à a tumbera. Sè cumprate un pruduttu chillido, fate curazioni à l'apparenza: deve esse elastica è densu, senza traccia d'aria, arricu assicuratu è u moltu. U culore can range from red-brown à red-brown.
Se u pruduttu congelatu hè tandu di pezzi di ghiacciu è cristalli friddi, un livatore hè pumped with water o rigiunatu - i beneficii di un livante di ciavolu hè micca bè.