L'alfabbetu dolce hè bonu in forma fresca è secca. Cù sta prufundezza chì vi pudete cocilu bè i primi platti savurita, fastisses è calore è per pruvà sta di voi, avemu dicisu cù l'aiutu di e seguenti ricetti.
A ricetta per a sassa di tomate cù a basilica
Ingredients:
- agliu - 3 craimi;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- i pumati in u so ghjocu - 800 g;
- u salinu - 1 cullea;
- Calchissia - 1 oġġett;
- zuccaru - 1 cullea;
- crema - 1/4 di un seculu;
- basilica fresca - 3 ponti;
- Parmesan.
Preparazione
Tinta l'agliu in oliu d'oliu è aghjunghje cù i pumati picchi è u caldo di pollo . Salute in tuttu tuttu è stadui cù salitu, pepite è zuccheru. Coglie a sopa sopratuttu nantu à u caldu mediu durante 10 minuti, poi poverà in a grassa di grassu è aghjunghjenu a basilica machata. Scappi sopa à i pate è spicciate cù "Parmigrani" raffinati.
Ricetta di prugna cù albahaca
Ingredients:
- carne di porch - 4 pc .;
- agliu - 2 craimi;
- basilica fresca - 1 mannatu;
- zucchero di limonu - 2 tbsp. spese;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 cucurrucina.
Preparazione
In una licenzie, fate l'agliu è l'alfabetu à una cunsistenza di purée. In u pruduciutu parfumatu chì aghjunghje a mantra, u zitellu di limonu è u sali. Fremenu l'addevu di steaks è lasciate per 30 minuti. Fritto di steaks in a parrilla per 5-6 minuti in ogni uitu. Carne cù albaicidie secondu una ricetta simplici hè prestu, hè necessariu di serve cù verdura fresca è per fà i vostri ghjente cù un aroma perfetta è gustu di u platu.
Salad Recipe with Basil
Ingredients:
- pasta risoni - 1 item;
- cherry tomates - 1 item;
- basilica fresca - 1/3 di un seculu;
- fresh spinach - 3 items;
- capers - 3 tbsp. spese;
- limonu - 1 pezzu;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- Dijon mustard - 1 cucharadita;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Pasta risoni, o qualsiasi altre pasta scurciata, fate fassi coceriti sicondu l'urdinamentu nantu à u pacatu. Preparate a pasta per friddà.
Intantu, a basilica (preferibile usendu una varietà verde) vi prupone una mostra di savore più grande. L'Spinach hè una scazzette ligeramenti è lasciate à siccà. I tombi cirrizii sò chjusi in mette, o quartieri. Tutte l'ingredienti preparati sò imbulighjate in una insalata à longu cù a pasta.
Ora avemu a riimpiarli: u zucche è una buccia di limone di un limonu cù a battira, cù l'agliu, è a mustarda di dijon passonu per a stampa. Solim è pimentau l'apparenza di u gustu è di sopra à l'insalata. Servite l'insalata bè, o enfasi prima di serve.