Oghje, vi diciarà cusì delicious per cocilu pilaf da carne. Stu pezzu perfetta com'è un cori salutariu è diversificeghja a vostra tassa d'ogni ghjornu.
Ricetta di u pilaf u Uzbeku cù a tassa
Ingredients:
- Rice - 200 g;
- acqua filtrata - 400 ml;
- pulp vaccinu - 450 g;
- carotti - 2 pezzi;
- bulb - 1 pezzu;
- freschi - à u gustu;
- spices .
Preparazione
Per fà cibu di vagnari, a cipolla è i carotti sò puliti, lavati è tagliati in pezzi aleatorii, ma ùn si mischjianu. Dopu quì, passanu a cipolla in l'oliu vegetale è aghjunghje a vitedja, piccetta. Dopu à 10 minuti, pozzu spinci a zucca, spicchera è frittile tutti inseme finu à prestu. Allora vi vintu u risu lavatu è l'impiaraghju cù l'acqua neve. Coperta cù una cupirtella è fretce nantu à u focu bellu durante 20 minuti. À a fine di a cucina, aghjunghje verdura fresca, mischjà è serve u pilaf, sparghje nantu à i piatti.
A ricetta per pilaf cù a vacca in u multivariate
Ingredients:
- pulp vaccinu - 500 g;
- Rice - 2 articuli;
- acqua filtrata - 4 punti;
- carotti - 1 pezzu;
- bulb - 2 pezzi;
- agliu - 8 denticululi;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Carni lavata à bè è chjappu in pezzi mediani. U zitrusdi sò stati limpiati è frenu nantu à un grosser cù aghjunte volte. Li bulbi sò trattati è finamente roscati. Dopu piglià a capacità di u multivariate è aghjunghje l'oliu in elli, fate a carne. Da a cima distribute u verdura è pour u rossu. Agghiunce u sali à u gustu è l'acqua. Garlic clean, aghjunghje à u pilaf, cercone u tape è selezziunate u prugramma "Pilaf". Dopu qualchì ora, apre a tonda, fate cù cura di tuttu è godi di u gustu è l'aromaticu di u platu.
Carne picurina in caldera
Ingredients:
- carne di 500 -;
- Rice - 2 articuli;
- bulb - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- agliu - 1 capu;
- mantellu - 100 g;
- Barberry seccu - 1 cucharadita;
- pumpidu rossu - 1 cullea;
- coriande di terra - 1 cullea;
- cumin - 1 cucharadita;
- u sali hè bella.
Preparazione
A cipolle è a carota chì sò limpiati, trasfurmati è tagliati. U vinu hè struitu è intrecciatu in tazzi. Kazan calènniu, mette un pezzu di grasse è calore. I crackling fritti sò stati fora, trasfiriu a un pezzu è sprinkled cù u salinu à u gustu. In un oliu biancu scupiate u raghju è passene à l'oru. Poi mangre a carne, mettite è friture, afficendu. Dopu à 15 minuti, aghjunghjia i zappunti è tutti l'aromi salute à u mandru. Pinzellà i cuntenuti, è poi pozzate l'acqua furiosa, foglie à u gustu è spese l'agliu. Coglie circa 10 minuti nantu à u focu medium, pour un capellu finitu di u risu lavatu, torna pour acqua fogera è ponu u focu più forte. Dopu frutti, fate u barberry è strince u pilaf per una mitadila d'ora, chjusu a tapa. U capi d'aziò sò sbulitati da u pilaf dispostu, mischju è aghjustemu u pane nantu à i piatti.
Ricette di pilaf di vignaghjoli è mushrooms
Ingredients:
- pulp vaccinu - 300 g;
- mushrooms freschi - à tastallu;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 2 pezzi;
- u risu - 500 g;
- oliu vegetale;
- spices;
- spices - à tastallu;
- acqua filtrata.
Preparazione
Rice hà lavatu è impanzatu per un tempu. Calore Kazan è passer in u vegetale vegetale culti finamente finamente chicchi. Allora aghjunghjenu i funghi è a carne. Fritte tutti cù 15 minuti, è poi pozzu e carota chì si tagghiau in capelli finti è marroni per altri 10 minuti. Allora aghjunghje salate à u gustu. In una cunchita di acqua neve, fate fassi, aghjunghjite tutti i spezii è fate per 2 ori cù u sughjettu chjusu. Rice hè spesu nantu à a carne, spedinu cù l'aranciu è u stufa finu à chì pronta.