Carrot hè cunsideratu una vegetale universale: hè dudu dolce è assai utile, perchè i figlioli, ancu quelli chì ùn mancianu micca altri legumi. U triscianu cuntenenu un gran numaru di diversità sustanziali utili: vitamina di i diversi gruppi, l'acidu nicotinicu è pantotenicu, u fòscu, u carotene, l'apigine, u magnesiu, u cobalt, u fugliu, etc. Ancu pè i zitelli, per u cunfortu normale, u sviluppu è a resistenza à infizzioni, hè necessariu di cunsuma din vegetale, ma di leghje pudete intrà solamente in a forma di juice. Ci sò parechji opinie chì hè pussibule di cumincià aduprà u ziddu di zucca in un zitellu.
Cù questu articulu, avemu da cunsiderà perchè, quandu è quandu avertitu u zitellu à i pastori.
Chì ghjè l'usu di u zitellu di carota per i zitelli?
Per i zitelli in zuccheri, ùn u so gustu piace hè impurtante, ma l'altu cuntenutu di a vitamina A (carotene), l'addumannata vitamina di u vitru, nantu à a questa dipende di u ritmu di a crescita, di a pelle è di mucosa.
Se u zuccheru hè cunsumatu indesitivu, u zitellu pò addiventanu amariciu, ma questu ùn averia micca u so benessiri generale. In questu casu, hè bisognu di vultà à dà un minutu.
Inoltre, hè cunsigliu per aduprà u zucchero di zucca fresca da trisce, lubricate u zitellu cù a cavità orali è per aghjusta rapidamente a banchina per u stimpia.
Quandu potu aghjunghje zucchero à u zitellu?
In seguitu, i medichi suggeri di cumincià à dà e zucca è di zucca da l'età di trè simani. E a medicina muderna, diretta à l'alimentazione naturale, ricumandò d'arricchinu à u zucchinu di zappunore solu da 6 mesi è dopu, dopu l'intruduzione di altre vegetale culore lesser.
Comu u zucchinu di zuccheru pè i zitelli?
Per fà u zucchinu di cipressu pè i zitelli, ùn sò micca cunsigliatu di utilizà un spremcicante, ma duvete bisognu à seguità:
- Coglie 100 g carrotsi cù acqua corrente, tagliate u fondu è recortendu u core;
- manciò doppu dui minuti in l'acqua;
- aghjunghjenu in un rossu finu;
- mette in bracce è sprime u zuccu.
Cusì vira à pura (senza carne) zucchero.
In l 'invernu, per aghjà l'immunità in i zitelli, hè cunsigliu per aghjunghje l'altra carotta per a preparazione di i zucchi.