U pezzu di pane per pane, cocinatu nantu à u latti, volte esse incredibbilmenti licurosu è aria. Hè prublemi perfettable è crescita rapidamente in grandezza. È a furmazione torna à esse incredibbili forti è poroso. Assicuratevi di questu sè stessu cù e nostre ricette.
U leggente nantu à u latte à u pastu pè buns
Ingredients:
- farina - 550 g;
- U latte hè aggrottu - 210 ml;
- uovo (a più altu categuria) - 3 pc .;
- levitu - 25 g;
- zuccaru - 75 g;
- oliu - 55 ml;
- acqua - 105 ml;
- U sal hè bellu.
Preparazione
L'acqua hè pocu calanzata, fate in una tina prufonda è feste un levitu frescu. Allora scopre u zuccheru è intruviu tutti i ingredienti. Aggiungi un paru di spese di farina è si stalla a cullera per 15 minuti. Dopu avemu ingetatu u latte à agla, fate u ovu è fate tutte e cose. Finalmente, pour l'oliu vegetale, pour a farina è amassi a pasta. Dighjà ammazzà dinò, appressu è si lasciate durante 35 minuti, coperto cù una bagnu di draghici. Dopu d'avè usatu a pasta di levitu preparata nantu à u latte per fà furmagli.
Ricetta per a fugliale di levitu per pate pasturali
Ingredients:
- farina - 645 g;
- zuccaru - 25 g;
- oliu - 35 ml;
- un ovu di scelta - 1 pezzu;
- levitu - 10 g;
- latte - 125 ml;
- un pocu di sal fine.
Preparazione
In u lettuce caldi, dissolve u legatu pressatu, tufone un pezzu di sal, zuccheru, rumpule u oghje di u fugliu è purtava in porzi di farina tamanta. Emu mischje una massa densita è ogljenica è aghjunghje un oliu vegetale. Dopu fattu quessa, facemu un corpu di questu, pusendu in un pane, fate cù una tisole è lassalli in u calore per 35 minuti. Aghjunghje, a pani hè righjisu aggradèvule cù e mani è si lasciate per camminate per altri 40 minuti, è da seguità à a furmazione di buns.
Dolce pasta di levadina di buns in milk
Ingredients:
- farina - 960 g;
- latte - 490 ml;
- lattice seccu - 10 g;
- zuccaru - 35 g;
- pezzu di sali;
- burru - 145 g;
- dui ova scelte.
Preparazione
U latte hè chjucatu in un micru è a spedinu in leghje stante instantaneo. Stir and leave the sponge in a warm place for 15 minutes. Allora l'abbandunà in una tavuletta larga, ombra u codice senza cascarru, u salinu è fegate ancu u so manghjusate. Mettite tuttu ciò chì aghjunghje a farina. Ammaimu a pasta elàstica, furmà una bola da ella è fala in un pani con acqua di ghiaccio. Quandu si stalla in a superficia, a partiremoschju, agghiuttucciu cun una bagnata, mettela è lasciate durante 10 minuti sottu una napulita. Avemu a fermentate u fermentu prestu nantu à u latte per fà biscuttini gustosi.