U fugliu di u coddu hè un pruduttu alimentatu chì hè tradiziunale in a pratica alimentaria di i pòpuli di u spaziu post-suvièticu, è in a cucina di u Balticu, u Scandinaviu è altri paesi europei. U fìgulu di bacinu hè in vendita in vendita in a forma di piezzu cù l'aghjuntu di spices (foglia, foglie).
À i beneficii di u coddu liver
U fiocciu hè un pruduttu di l'alimentariu è u valore energeticu, una prima fonti d'oliu di pisci (fatta più di u 60%). In u fieru di coddu in quantità impurtanti cuntenenu u sustegnu di u corpu umanu necessariu, à dì: vitamini A , E, D, acidus follicle è preziosa di prutezione.
U cuntenutu caloricu di u foglie di coddu in l'oliu pò esse circa 613 kcal per 100 g di pruduttu.
A menzione regularmente di u baculu liveru in a nostra menù hè una bona prevenzione di prublemi atherosclerotic, postu chì u pruduttu cuntene umidi poliinsaturati è purifie i vapuri di u colesterulu "dolenu". L'usu di u foglie di u coddu interferiscenu cù l'anzianu di u corpu in generale, improvisa a funzione cerebrale, a visione, a pelle è uncle, ottimizza e funzioni di i genitori, u sistema nervu, u trattu gastrointestinali è a viloria di u vinu.
Prantu cù i cookies di coddu
U solidu, u fogera di u coddu hè usatu per preparà diverse platti: pate, insalate, sandwich, e altri merianti freti. A maiò parte di u fegatu di codificatu hè cumminatu cù prudutti such as patate, rossu, ova, oliu , cipudine, agliu, verbe.
Sceglie un pruduttu à compra
Quand'ellu sceglie u foglie di bacchi di latte in i cummerci di u trasportu, prima di tuttu, leghjite lecite infurmazioni da u fabricatore (nantu à l'etichetta).
Sì, quand'elle sò i prudutti di i pruduttori maiò è pruvucati è u fèvule di bacanti hè stata cunservata in u mari o vicinu à u mari - questu significa chì u pruduttu ùn hè micca frigorifício è, per consensu, ùn si scupria micca, hè stata a so struttura era cunservata.