In manzone cuntene assai sustanzi necessarii biologichi attivi, microelements e vitamini. A pelosa di pezza cuntene pectini utili è malic acid. Cumu mantene tuttu quì per l'inguernu? Preparate appel jam!
Mâcon de apples hè più utili ca, per esempiu, cunfruezza, in quì aghjunse menu di zuccaru è di calà quellu tempu. In a staghjunazione fridda, l'embiu di u mele è certamenti si ci piace, pò esse sirvutu à tè o fremendu cusì diliziosu cù ella.
Comu manciari cunfitturi di manzili? In generale, questu hè abbastante semprici, solu per i prudutti chì necessite un calderone o un metallo (aluminiu, latto, esmessu) cunchju.
Preparazione di cunfittura di puma
I proporzioni per a preparazione di u pumu avianu circa appressu l'urdinariu: 1 kg di zuccherinu biancu è 1 vetru (circa 200-250 ml) di l'acqua cume hè necessariu per 1 kg di manzili (solu lobuli, senza sementi è castagni di e zucchetti). A produzzione polacca di Sugar hè megliu micca di utilizà, oghja o ucrainu, Moldovan.
Prima hè bisognu à taglià ogni mazzulu in quattru pezzi è rinfriscà i castagni cun e mane. Cumu hè megliu di cutà trimuleti in taglioli finti - più chjucu, u megliu. Pone a manzè raccugliate in un catu o conchju, aghjunghje l'acqua è fateci finu à chì vi manca, in constantemente suttili cù una cullette o spatula (necessariu di legnu). Allora i manzoni calabuli cunsiglianu per esse squanditatu da un tamarzu (pocu prucessu) è aghjunghje u zuccheru. Pigliate a massa è coccià durante qualche tempu (finu à chì u zuccheru è a densità necessaria dissolve) nantu à u focu pocu, è straczendu constantemente. A cunfittura di manzoni hè stata sola durante una ora 2, forsi quarchi più longa, dependa da u tipu di manzili.
Cumu pudè scappu di marroni di manzili?
Un pappatoghju pò esse mette in vaccini pani è fugliale una petite quantità di latte naturale, coperta cù taglioli (curl, roll up) - cusì u cunfettu hè megliu cunservatu. Puderete cullà canni cù cunfettu in una cantina o in i stantoni nantu à u terre cupidatu. Puderete pudeti fà cunfettu in caghjude di filamenti di filamenti perpendiunati, pannelli di lignu segmentati. Ogni cunti di cunfruce ci anu aghjustatu cù u mantellu friddu (cepu), in a parti superi una furza hè furmata. Se dopu un pocu tempu per taglià a so bruschki nantu à i chjavi cilesti finosi è di ressequore in u fornu, pudete piglià di pate pasture deliciosu. Hè megliu di piglià mancioti domestichi (o da i paesi di l'anziani unione). I variite sò preferiti à u vaghjimu. A cunfittura era speciali gustosa, pudete aghjunse una canna petra, un clavu chjaru chjaru o ancu vernice, a principal cosa in questa materia hè di observà a misura. Pudete còdice pudè cun una basa di manzila cù altre frutti.
Cume a cunghjilla di marmellata
Eppusizione hè stata manera: avemu bisognu di appruppessi apprudumenti e scatuli di manzili è pira (megliu, novu, variità d'otoño). Per 1 kilogramu di frutta, circa 700-1000 gramma di zuccheru + un vetru (250 ml) d'acqua. Spices - à tastallu. U pezzu di u pezzu d'alevetu hè cumulate cum'è un cunfettu simplice di pumu. Per taglià i frutti, hè bonu per aduprà un helicopteru o cumbattista. U fruttu sfruttatu hè bellu
Comu manciamu cunfittura di prugnu
U cunfettu di prugna d'uva pò ancu esse cuzzu assai gustoso.
Per a cucina, avete bisognu apprussimatamenti u stessu numaru di manzili è prugnoli (in particulari i boni variità di ungherese è un prunes). I proporzioni di zuccaru è di l'acqua sò circa l'appressu: per 1 kg di fruttu purificatu - finu à un kg di zuccheru + 200 ml d'acqua.
Scaricciatu in un modu o un altru, u fruttu hè spartu cù acqua è foglie finu à ch'e sò moltu. A massaria resultanti hè asciutta à un tamarazzu, aghjunghjite i zuccherinu è cocchi, chì spissu prutezzioni cun una cuchja di legno. Un pezzu di prugna d'uva hè un gustu agradable, delicatu è exquisite è hè assai favorevule à una bona digestioni.