Por desgravate, nò pocu di vive in vicinu à u mare, ma grazia à l'esistenza di avioni è frias, manciavvi di a marina pò ancu cumplicà quelli chì vanu in u mondu in u cuntenente in a so dieta.
Ricumpendemu à preparà qualchì platter interessante da tuna in u fornu.
Tunnu in u fornu cù l'alivi
U gustu di u pezzu di u pesce è l'acezzi salotti miraculously cumplementà l'altre, u più chjucu in sta ricetta hè di ùn esce di sopra.
Ingredients:
- filettu di tuna fetta - 600 g;
- olivi - 50 g;
- terra gallettini - 50 g;
- capers - 2 tablespoons;
- prezzemolo;
- u salinu, pepite;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
Scupremu cusì per fà tuna in u fornu. In un pappagallo separate, mettite u pezzu finamente piccu, salinu, pepite è un oliu d'olivu. Avemu a lubricate u tunine cun u mistu risultatu è crumble in prugramma. Lubricate a panza cù l'oliu, dispunissi i pezzi di pisci. In cima, aghjunghje l'alivi senza fossi è alcala. Oghje, nantu à una goffette d'oliu d'oliu è fremenu in u fornu.
Tuna fillet in pesto marinade
Preparatu cusì, a tuna in u fornu hè incredibile aromatica, mentre chì restanu manciosa è suave.
Ingredients:
- u filet di tuna - 1 kg;
- salsa di soia;
- oliu vegetale.
Per marina:
- basilica fresca - 1 mannatu;
- cucumber frescu mediu - 1 pc.;
- oliu d'oliva - 1 vetru;
- Parmesanatu rossu - 4 cucchiquare;
- agliu - 3 denti;
- pepite negra moltu, u sali.
Preparazione
Primu preparamu marinate. Per fà quì, finamente chop the basilica, pour à u blender, pozzu i codi d'agliu sbuchjutu. Piglia appena graduate in l'oliu d'oliu, cunfinate finu à bonu. Aggiungi parmezzu, salinu è pepite à u vostru piace. Scappiamu un terzu di u salottu pesto risposte in una pienza.
Facemu finamente finamente a carne di u cucumber è, aghjunghje à a salsa di panna, mette in a fria.
Fracchiannu u pesciu cù salsa di soia, è in un pappagallou sputicu, aghjunghjemu a salsa restante. Pudemu in a refrigerator per 4 a 6 ora. Turnemu da u pesciu da u tempu.
Dopu u tempu necessariu, piglià u pesciu da l'addevu, mette in una reta grillata è oiled. Focu in calore altu, da u tempu à u tempu daveru u pesciu è u lampèndinu cù marinata. Dopu à 15 minuti, verificà a prontùzia di u tunnu. Hè bisogna cun ellu
Trasmissione u pastore di coque a un pane, cut in porzi è da sopra à nantu à u pesto preparatu prima. Per fà fish fillets o pezzu sanu à ghjucà nantu à a parrilla ùn anu sfruttate, utilice una schwall larga o dui stretchi.
Esperemu chì u tùncu cottigghiata in u fornu, e ricette di chì truvate in u nostru situ web, faria più arricchisce a menzione di a vostra famiglia. E amatori di questu pesciu sò stati invitati per pruvate insalata cù tuna o canned tuna è tomate , chì certamenti decorarà a vostra tavola.