Ogni ùn anu sapiutu chì a grass straggione hè assai pruprietà utili è trova l'appiecu solu in a cucina, ma ancu in a medicina è a cosmetologia.
Cunfittura è cumuzioni di tarhuna
Tarhun hè una legna perenne di u genus polynia, chì si sviluppa salvatichi in u territoriu di l'Europa orientali, a Cina, l'Asia Centrale, l'India, a Russia (a parti europea, a Siberia, u Far East) è altri paesi. Tarkhun si cresce in forma d'arbulu, righjunghjendu una altura di metru, hà rigalosa foglie punti da a lume à u verdu scuru. E ciuri in a seconda mità di l'estiu, cù picculi fiori gialli cù i cappi neri.
A parte terrestre di a pianta inclusa tali sustanzi:
- carotene;
- acidus ascorbic;
- alcaloidi;
- i flavonoides ;
- cumarini;
- sustanzi minerali (potassium, calcium, magnesium, iron, phosphorus ), etc.
Propizziunità utile di l'estragu (estragu)
A basa di tarhuna, decocu, infuzzioni, u tintura di l'alkoħol sò fatti. I preparazioni da sta pianta sò e seguenti propjeta:
- soothing;
- tonic;
- ferita ferita;
- antiinflamatoriu;
- antiespasimu
- restaurazione;
- anthelmintic;
- diuretic;
- carminative.
Inoltre, tarhun cuntribuisce à a normalizzazzjoni di a prissioni sanguigna è à i prucessi metabolichi in u corpu, aumenta l'appetite, improvisa a digestioni, rinfurzò i muri di i vini sanguini, etc.
L'usu di a pianta tarchons in cucina
Tarhun hè usatu cum'è una aromatica spicchera picca in quasi tutte e cucina di u mondu. Hè aghjettatu quandu si aghjunghjenu i pumati, cucumischi, crabe, manciule è manichi. Sta pianta hè aduprata in a preparazione di parechji platti: da a colza, mushrooms, fagioli, carne, pesce, frutti di mare, etc. A spessu aghjunghje l'estragullu par l'aromatizzanti edizzioni alcoolichi: vodka, licore, vinu.
Inoltre, chì u tarhun prupone i platti un gustu refinatu è l'aroma, serve ancu com'è un conservatore naturali, chì permettenu à mantene l'alimentu più longu.
L'applicazione di tarhuna in a medicina è a cosmetologia
Per esempiu medica sta pianta hè stata aduprata da l'antica. Piglianu l'arentichi più cumuni di usu di tarhuna:
- Trattamentu di malatie di i rino e urinarii - tarkhun normaliza u travagliu di queste l'organi, elimina i prucessi infjammatori. Hannu pussibulità di propietati diurettiche, cuntribuiscenu à l'eliminazione di a flora bacteriana da u corpu.
- Trattamentu di e malatie di i vini respiratorii (faringitis, bronchitis, pneumonia, etc.) - tarhun aumente i difesi di u corpu, attivate u sistema immune, aiuta à scumpari la inflammazione.
- Apertura in dentru dentru - tarhun cures scurvy, infjammatory gum disease, stomatitis, alleva u dache.
- Tarragon hè efficace per i diversi malatii di u viaghju gastrointestinali, è di spasme intestinali, l'attività di digestivu debbuli di u stomacu, flatulence, per migliurà l'appetite.
- Tarhun hè usatu per trattà i malatie dermatulogichi cù eczema, sarvagiu, crematori (com'è rimediu esternu).
- Per scopi cosmichi, tarhun hè utilizzatu per a cura di a pelle di a faccia, u collu è a decolleté, hà un effettu rijenevuli, refrescante è intruduce.
Contraindicazioni à l'usu di tarhuna
In più di i pruprietà ùtule, u tarhun hà qualchì contraindicazione:
- gastritis cù alta acidezza;
- ulcera peptika;
- gravidenza.
Tarhun pò manghjerà manghjà in dosis minimi, perchè E dosi altri pò causà avvelenamentu, pèrdita di conscienza, convulzione.
Tollite
Perchè l'erba di u tarhun trova l'appiecu in u seculu, da l'infurmazioni nantu à a cugliera sta pianta pà l'invernu serà utile. I pianti sò colti à u principiu di u fioritu, attaccati à fasci è seccenu sottu un canopiedu in u celu apertu. Tagliate u tagliu à una altezza di 12 cm da u pianu.