Piatti giudevuli sò serve not only in restaurants fashion, but also prepared in kitchen standard. U platu di corona di certe moneta donne hè satsivi da u pollulu in georgianu, chì pò esse mette nantu à a tavola nantu à ogni festa. In Geòrgia hè tradiziunale servitu com'è pane indipendente, grazia à a sazià, pudendu alimentà tutti l'invitati.
Cume satsivi da u pollo in georgiano?
Sè vo vulete pamperà a vostra casa saziastu dilettante, una ricetta vera ricetta georgiana hè l'opzione più preferita per coccià stu platu. Se seguite tutti i canoni di a cucina caucasiana, pudete piglià un pavone, ma u più nutizie è dilicatu hè acquistatu quandu hè coccu di un pollulu. U prucedimentu di sattività di cucina cù u puddastru in georgiano hè questu questu:
- L'aveccu hè coccu di circa 40-45 minuti. Hè cusì desiderabili di frittura in una padedda.
- Filtru di Brodu. Finamente chop a cipolla è frigia.
- Trovate e legne. A massa si mischia cù u zafra, pepite nera, cilantro, cilantro. Eccu i spezii soli per satsivi.
- Dilute u calchinu per fà una farina.
- L'aghjunghjule cipudine è l'avanguardia, è fatevi finu à prestu.
Cume a salsa salsiccia georgiana per esse?
A salsa georgiana curretta satsivi hè immensamente satisfactoria è savana. Ma quelli chì seguenu a figura, u principale ùn hè micca di abusà, perchè u pianu hè assai in caloria. Grazie à a varietà di e tecniche culinario, u prucessu di coccia hè simplificatu assai, è a salsa pò esse fattu assai alta qualità. Per pudè tullu tutti i cumpunenti, bisognu di un blender. A preparazione si compone di i seguenti:
- Scurtu zucchini è spices per satsivi in una blender.
- Sugerà un calottu, mischjà tuttu finu à a cunsistenza di u lattru liquid cream.
Satsivi da u pullastru cù crema
Amichi di casche di qualità sempre truvà un modu, cumu coceranu satsivi da u puddastru, è ancu altru pranzu quandu ùn sò micca furnisce alimentazioni in a fria. Uni parechji vetru di caldu, chì u puddu cottu, pudete aduprà per a coccia, è u restu si mette à u primu pranzu. U gustu hè culuratu cù crema in u quali cuntinueghja à appendisce a carne.
Ingredients:
- cipolla - 2 pezzi;
- Farina - 1 Tsp;
- pollo - 1 kg;
- crema 33% - 200 ml;
- Butter - 2 tbsp. l.;
- spices for satsivi;
- agliu - 4 craimi;
- walnuts - 1 vetru.
Preparazione
- Ricette di coccu, da quale avete bisognu 2 cups.
- Fate a salsa, mischjà cù u caldu è cù a crema.
- Agghiunce i cipolle frittu è l'uccelli.
- Lassa a fracete.
Satsivi da u pollulu cù crema agria è nuts
Una altra versione simplificata di a ricetta classic hè Satsivi in Galizianu cù a crema agria è nucera. Cù un minimu di costu è prudutti, l'alimentazione veni à esse uriginali è riccu. In Geòrgia, hè cunsatte cum'è un pezzu friddo, ma assai prefettenu calalli. L'unicu pratiche chì hè acceptatu hè lavash in caccia, in casu d'emergenza, pudete cambià cù l'omily.
Ingredients:
- cipolla - 2 pezzi;
- pollo - 1 kg;
- crema agria - 200 ml;
- spices;
- agliu - 4 craimi;
- nuts - 1 vetru.
Preparazione
- Chì u caldu.
- Preparate a salsa, per a quale hè intruduciuti è spicesati in una licenziale, pour agria crema. Per ottene densità, abbandunà in u friddu per un tempu.
- Scorci e cuddeti è poultini, frittura è cungla cù caldu è salsa.
- Fate un pappu e satsivi da u puddastru in galizianu disposte.
Satsivi cù catuini
Per fà preparalli un pane, ùn hè micca necessariu di utilizà a modu classicu di coccia, ci sò assai e so variatori. Allora, assai savurinu sarà satsivi da u pullastru, a ricetta chì implica l'usu di mani. Una cumminazione cumprenda solu migliurà u gustu è portanu a varietà, perchè parechji muggini di e casanu prefrenda sta virsioni di u platu à u tradiziunale, presa da a cucina georgiana.
Ingredients:
- pollo - 0,5 kg;
- vitelli - 2 pezzi;
- farina - 3 tbsp. l.;
- peanut pureed - 100 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 2 craimi;
- spices.
Preparazione
- Chì u caldu.
- Maturate a cipolla cù farina è frittura, aghjunghjendu l'agliu, spices.
- Mettite tuttu è pusatu.
- Aggiunate i cacahuelli, purcati cù a griglia.
Satsivi da u pettu di polla
Sì ùn ci hè micca u pezzu sanu, pudete caccià un pranzu georgiano da u pollo Satsivi, usando a pente. E Stage di a cucina ùn sò micca sfarenti di a ricetta classicu, cum'è u gustu di l'alimentariu. Ma questu hè una versione simplificata, postu chì ùn avete micca dettu l'aria di u pezzu, è l'affruntà cù u processu di u puderinu serà più faciule, chì vi permettenu à u patrone di cunservà u tempu è u sforzu.
Ingredients:
- pettu - 0,5 kg;
- nuts - 0,5 vetri;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 2 craimi;
- spices.
Preparazione
- Salsa dispostu da u mussu mischju cù a salsa di u nettu è di l'agliu .
- Aghjunghjite a pene, a cipolla è a patevule, dopu chì a paglietta satsivi hè sguassata di u focu in georgiano.
Satsivi da u pollo - ricetta simplica
Quandu ùn ci hè micca u tempu adatta, hè vale a preparazione un sissidu svegliu da un puddaru. Una ricetta simplica hè sicura per piace e donne di casa, cù u travagli di travagliu è di a casa. Piglià un minimu di u tempu è u sforzu, è com'è u risultatu, esisti un platu chì pò esse savuroso è soddisfante per alimentà a famiglia sana. Rapidu aiuta per simplificà u procidimentu di coccia.
Ingredients:
- pollo - 1 kg;
- nocculi sbuchjati - 100 g;
- cipudie -2 capi;
- agliu - 5 denticululi;
- spices.
Preparazione
- Cogliu a carne è drenu u calchinu.
- In una licenzie, chop the cebolli, l'ajonchi è a castagna, aghjunghje i spezii.
- A cullera hè spesu in u caldu finu à ottene una massa di mediusa grossa.
- A salsa chjesa di u pollo satsivi, cucinatu in georgianu, è sirvutu à a table.
Satsivi, ricetta, cù, pollo, multivariate
Per salvà ancu più tempu, avete imparà a ricetta di satsivi da un pollulu in un multivariate. À u listessu tempu, u pranzu ùn perderà micca u sapori è u gustu è serà cusì cum'è una manighjina tradiziunali georgiana. Un apparechju chì cuntene i regimi necessarii prupone l'oppurtunità di farà chicken satsivi cottu in georgiano, è per fà i membri di famigghia nun solu in i vacanze, ma ancu in ghjorni di simana.
Ingredients:
- pollo - 1,5 kg;
- cipolla - 6 pezzi;
- agliu - 7 denticululi;
- nuts - 1 vetru;
- spices.
Preparazione
- Chop a cipolla, aghjunghjite l'agliu, frette u pollulu, impone in a tazza cun l'oliu. Determinate u modu "Frittu".
- Duranti stu tempu, preparanu a salsa in u modu d'abitudine.
- Bird pour salsa di u salsa di stew sazivi da u pollame in georgiano 1 ora.