Nisuna persona ùn rinuncia cusì tentativu delicatessine, cum'è l'oziu di cola è l'aromati fiammi di u pollulu. Ma puderia piglià a carne prediletti in u prussimu, si fate u so preparazione cun una salsa perfetta. Quelli chì, à u turnu, ci sò parechji numeri, chì spessu facenu difficultà a scelta, perchè sò tutti diliziosi è raffinati in u so modu. Aghju prupunendu qualchì di i migliori sauces diliziosi, perfezultati per a preparazione d'un pollolo terribbilmente licore in u fornu.
Salsa cù u melatu per foglie u pollo in u fornu
Ingredients:
- meli - 3 tbsp. spese;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Vino tinto "Cahors" - 2 tbsp. spese;
- salsa di soia salitu - 1.5 tbsp. spese;
- cunditu curcellu - 0,5 tsp.
Preparazione
In un pial profundo, pour u zadellu di limonu, u vinu russu, a salsa di soia è aghjunghje u melatu, chì hè dilujatu currettamente in u mistu risultatu. Pour à salsa di curry è ancu cun una cuchita, faraghju nimu. Questa salsa maravigliosa aghjunghje assai a griglia ùn solu micca da l'esternu, ma ancu da u ghjornu appuntu prima hè mandatu à u fornu.
Salsa di mustarda per u marinatu di pollulu è pè fughjatu in u fornu
Ingredients:
- mustarda "Russa" - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustard seeds - 1 cucumberupply;
- burro - 20 g;
- oliu d'oliu - 40 ml;
- kefir - 40 ml.
Preparazione
Semu dispopuli in una tazza di mustarda, un pezzu suvi di mantra è friddu tuttu cù oliu d'oliu è u kefiru. Scartanu l'ingredienti per l'homogeneità cù una licenziale, è aghjunghje i grani di mustarda in a salsa è sia ghjustificatu cù una cullette. Questu salsiccia pò esse usatu per u marinatu di pollulu è pocu prima di puddastru.
Sour cream sauce di pollo in u fornu
Ingredients:
- crema agria (25% cumentu grassu) - 220 ml;
- cipudas - 1 pc.;
- farina di granu - 2 tsp;
- carotti - 1 pezzu;
- oliu d'oliu - 30 g;
- sesame oil - 2 tsp.
Preparazione
L'oliu vegetale calchinu in una padedda, cipolle picuda è zucca rintoscata fritte cù a so dulcezza. Scambià i ligumi in u cuntenutu di u blender è a battiu à una farina, chì avemu trasfirivi a un pappagallo di metal. Pour à a farina è mestisce a bisognu. Poi pouria tutta a crema agria, aghjunghje cù gruel di verdura è mette nantu à un focu chjucu. In u statu ebbulenza, seguitemu a salsa per 4 minuti, dopu vultà l'oliu di sallai in questu, stirpate è lasciate per friddà. A salsa hè aduprata com un pollo pouring, spaccatu in fette è di mandà à un furnu caliu.
Salsa di tomate per fugliale di furmagliu in u fornu
Ingredients:
- zucchero - 80 ml;
- ketchup (shashlik) - 40 g;
- mayonnaise - 40 g;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Cumu combine u zitellu di uva, a maisonette, ketchup è a crema agria. Pozzu bè è fremenite a salsa homogenee (cun un sciccareddu di silicone) cù alpi di polli o altre parte di a gallina chì vi piace più ca prima di coccia.