U corazzu hè unu di quelli cose chì ùn anu micca assorbitu impirtimenti preghjudizi da i fertilizatori. Inoltre, ùn hè micca suscettibile à i modi genetichi è pussedi innumerbili pruprietà utili. E quantu un gustu tremu è arumu sò ch'hè cottu cù colti di grana di granu. Un veru trattu d'estivi per i zitelli è adulti.
Preparate corn in home is not easy, but very simple. Vi parlarà cumu per fà, è vi vede per voi stessu.
Cume foglie corne brando?
Per fà u cornu coccu, per piacevule cù u so gustu diliziu è struttura bruttura, bigissima, hè assai impurtante di sceglie u pruduttu bellu. Hè bisogna un culmu ghjovanu bonu di Bonduelle, quasi biancu, cun un tinte di crema. I parechji granedi gialli ùn anu più u so sapori gustu disponivatu, anche cun u tempu di trattamentu incruciutu. E da u pezzu di u pezzu di granu in cumpetibile dolce hè casi impossible. Ancu parechji gustu di u gustu di grani rossi, quand'elli dicenu "in i denti".
Ùn ci hè micca secreti spiciale per u corore brando. Hè abbastanza di sceglie e coglii è i suluzione intesu, cum'è noi parleri più tardi.
Questu gustoso di cugliu u cornu dulce in u mazzulu in u microondas?
Per a preparazione di corru dulce in un forno di micru, cacciammu i chjovi di e foglie, i stigmati di ma u tagliu è i lavoranu cù acqua fredda. Sè siddu vulete, staghjone u granu cù spices o capu à u vostru gustu, ma micca saline. Appena, mette u culomule in un pianu, adattatu à coccia in un micru, fretu una cullizzioni di l'acqua è copre a tapa.
In l'absentranze di un uttellu adattatu, pudemu semplrezcari l'arraggiari di u mazzuli di corore cù un pappu di carta di pappatella, chì si sia a mancosa hè umidatu per u gustu in u sucu di calce o limonu. U tempu di a coccia hè sceltu per a so cantità. In regula, un capu hè necessariu di dui o quattru minuta, basatu nantu à a so grandore è u putere di u furnace. Assicuratevi spiccate entre u granu per ancu preparalli.
Dopu à u tempu di coccia selezionatu, verificà a preparazione di u granu cun cura, per ùn avè incruciatu. Hè megliu per questu scopu di utilizà una furchetta, pittendu un grano. Ricurdativi chì i pranzi chì sò cucinati in u microondas sò assai calda è, cù u trascuranza, pudete piglià una ardenti.
Se u tempu era abbastanza, abbandono u pane per altru dui minuti in u fornu, perchè chì u calore hè ridestu redentributtu. Allora coccia u sal di corn di granu, manghja a mantra o frotta cù un furmagliu finamente rossu.
Sì tiverite e corbe in u vostru situ o sò solu sicuru di a qualità di i bè chì hà cumpressu, pudete cottu u corn right in a curnigcia verdi, è quì prestu à pulisce bè. Cusì, pare chì hè steamed, conserva u massimu di proprietà utili è hà un arburu terribbli. L'ordine è u tempu di a preparazione hè a listessa chì in u metu hà scrittu.
Per aderenti di a cucina tradiziunale, parleremu di a culazioni di granu in una puchina.
Comu esistente per cugliu u corzo in una piacera?
U spargente di corn sparghje da foglie, stigmati è valdi, rinsegna cù acqua fredda è, se ne necessariu, trasite in quì durante una ora. Questu passu hè necessariu, se u panchina hè compru in una tenda o in u mercatu, è ùn hè micca sicuru di a so frescura è di a qualità.
Fold the corn in a paleta di u tagliu appropritatu, quantità per esse uni à l'altri è pour acqua per coperà tutte e pane. Agghiunisce u salinu è u zuccheru à u gustu, nantu à una cullizzioni per litru di l'acqua. Puderete ancu nantu à u fondu
U tempu di coccu dipende da u tipu di corore è a so staghjunatu. Coglie ghjalfandi di tavulinu è e variità dolci cunteranu à quindici minuti. Per un cornu più beddu cù u trigu à quaranta minuti. E varietà piificanti seranu utilizati solu dopu à trè à quattru ettari di coccia.
Hè chicchi d'arghjentu fragu in prestu sò tradiziunale servitori cù un pezzu di mantra. Se vulete, pudete a condintatu cù pepite, varii spezii è salsi à u vostru gustu o poitusa cù u furmagliu.