Prugna hè una parti integrale di a nostra dieta, una gran varietà di cereali, variazioni in a so pulizia è a cucina, sò sempre avutu una terra di una varietà di i nostri menu. U cereali di granu parevanu nant'à pocu tempu, ma per u so gustu, i qualità nutrizionale è utile hà rapidatu prumove a pupulazione, è in certi paesi, i platti da diventenu naziunale.
Comu manciari granu di latti di granu in latti - ricetta
Ingredients:
- corn croup - 40 g;
- latte - 150 ml;
- acqua 100 ml;
- burro - 10 g;
- zuccaru - 10 g.
Preparazione
U cereali di granu, produttu da parechji manifatturi, spessu difenu in moltu, hè pocu pocu, è quarchi cosa hè chjaramente chjaru. Allora in questu casu, hè megliu per esse di evitari di cumprà uni ciarale o di purtà à l'ideale cù l'aiutu di un corru di cafè ordinariu. Un grande grinding pò aumentà u tempu di coccia da quasi duie volte, è una più chjuca ùn solu ùn reduci micca u tempu, ma ancu di migliurà a qualità di a farina. L'articulation ideali hè quandu i puerite pò esse chjamatu un granu chinu o una farina grande. In purcina di macegnu, e proporzioni di latte, d'acqua è di cereali sò casi sempre uguali à 1: 4 o 1: 5 (1 hè u cereale), secondu u risultatu dumandatu.
Allora, in acqua fogera, fate u granu d'avanguitu, cun sempreffiu chì si stalla, fate per un quartu d'una ora. È per prevene i muggarrone, cum'è in principiu è tuttu u vostru, ùn avete micca bisognu à un cerculu, ma da u fondu, cumu si l'arraggiò, solu in questu modu vi guarantiscia per esse incridenti. Allora aghjunghje a mantega è fate un altru quartu d'una ora, solu affettu, per impidiscia à fridhe. È solu dopu vintu u zuccherinu, pour à u latti, mischjà, sughjettu nantu à a stufa per micca più di 3 minuti è, cunfurendu quarchi cosa cum'è una manta, si mette à pocu una ora.
Preparazione di pomata di zucchinie cù u latti di granu
Ingredients:
- corn croup - 400 g;
- pasciuti - 50 g;
- zuccaru - 100 g;
- Prune - 50 g;
- butiru - 180 g;
- acqua 250 g;
- latte - 250 g;
- albitori sodi - 50 g;
- u sali.
Preparazione
Cereali di granu, siddu vulete, molteniu u macchini di cafè, rinfriscenu sfurzari è trasfiriu à l'acqua di ferita. Pumpkin da a buccia, cut in piezzi per fà chì facianu facilmente in una cullera. Pani sprinkle abbastanza cù u zuccheru, è finu à chì allibica u zucchero, fate mette à coccu nantu à un pocu acqua. I frutti di secca scour e scorchinu è fremenu cù acqua calidez, perch'elli ùn tira micca l'umidità necessaria da a farina è à u listessu tempu sò assai gustosu è ùn ne micca bisognu di masticava intensiva. Kasha deve esse agbitata, senza mancu fà creta. Dopu à u pranzu aghjunghjenu saline, oliu, zuccherinu, ghjocu casi listinu è zoccu seccu. È solu dopu, cum'è si vulemu assai acqua, pour u lattice è mantene nantu à a furnita per cinque minuti. Pigliu allora in una manta è si mette à a mezzura.
Corn mandarinu di latti cun additivu di frutta
Ingredients:
- corn croup - 400 g;
- banana - 1 pezzu;
- apple - 1 pezzu;
- acqua 250 g;
- latte - 250 g;
- pera - 1 pezzu;
- butiru - 180 g;
- zuccaru - 70 g;
- u sali.
Preparazione
L'Apple è l'attuiscì turnà in u fornu o micru, è dopu siparendu a casca, tagliata in taglioli. Rinfria u corn è mandi à l'acqua fervina. Dopu avè cuddà u patevulu com'è solitu quì da una quartu d'una ura,
Avà, per spremà a moutarde, deve esse particularmente attenti, postu chì pudete turnà frutti in panzuli. E digià 5 minuti prima di u finale, mette in a currettazza di banana è friddu in u latte, poi affaccià a panella è l'abbanduneghja per affaccià a almenu a mità l'ora. Fans di i spezii ponu usà canna o vaniglia, danu à i pignotti un gustu più esotico è ùn devi micca indifferenti i zitelli, sopratuttu si aghjunghjenu a buccia di zucca chì hè direttamente nantu à u mandarinu dispostu in un pianu.