U tarantino di Blueberry è un classic in cucina americana, è in finlandese hè un platu naziunale, è in ogni famiglia cù a so ricetta unica. Quellu chì possa u primatu in invintà questa alcezza, avemu piace à preparà un pastele cun bacheca è blueberries, diventendu a so simplicità è a natura è ingredienti.
Tagliatelle tartante da u casgiu cottage è blueberries
U cusiddutu "torta aperta", chì si compone di tuttu un rìgnulu di curdle è blueberry liatu è dilicatu, è un pezzu tutale di massa fighjule stu donu.
Ingredients:
- farina - 280 g;
- zuccaru - 105 g;
- ovu - 2 pezzi;
- Po pulita - 2 Tsp;
- pinch of vanillin;
- butiru - 95 g;
- cottage cheese - 280 g;
- crema agria - 110 g;
- blueberries - 380 g.
Preparazione
U mantellu si hè tagliatu cù u zuccheru di a farina è di u polu di puddastru, aghjunghjendu l'ova è a villeillina, mischia a petita pasta. Formule una bola da u teste è rende. Forme per fremari stazzia à u grassu cù a mantra è sprinkle cù farina. Amparemu a pasta in un molde nantu à u moltu, da quì sopra l'articulu per u furmagliu, è, per fà chì a pasta ùn hà svago nessuna - ogni croup in una capa fina. Agghiastezza u pasticcellu per 10 minuti à 180, sguassate u papetu cù i croup è marroni per un altru parechji minuti.
U furmagliu cottage hè mistico cù blueberries è zuccaru, aghjunghjenu a crema agria. In u torta fresche cun l'aranni, a castagna è a crema agria, fate u pastellu in u fornu per altri 30 minuti.
Pastore grillata classificata cù casgili è buccia di blueberries - ricetta
Ingredients:
- cottage cheese - 390 g;
- farina - 120 g;
- starch - 60 g;
- butiru - 95 g;
- zuccaru - 140 g;
- uova - 2 piezzu;
- pane pasticcante, zucchero di vellerie - per ½ tsp;
- blueberries - 250 g;
- crema agria - 55 g.
Preparazione
Fremenu l'oliu cù 70 g di zuccheru è di u guccini. Peguate aghjunghje a farina, fecula, zucchero di vellerie è pienu di pezza. Amegghinu a massa per l'omoāeneità, furmate u ballu è mandi à u friddu durante 20 minuti. Maturà u furmagliu cù a norma restante di u zuccheru, a crema agria, un uovo integralu è a restante proteina. Da a mità di a pasta, furmemu u pastellu cù i bandieri, pusendu u prucessu di pasticceria è si falla adormitu cù blueberries. Agghicà u capu di baga cun fette pasticceria, è poi allighjà tuttu a pasta grated in un grossneru grossore. Aghjunghjemu u pastellu durante 40 minuti à 180 °.